- a+ @8 l( B9 _$ ~# {材料：
) g. c% W9 {1 z; x- A* X, x牛柳 180克3 k* n! s/ O# _! N
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蒜頭 2粒（壓蓉）
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洋蔥 半個（壓蓉）os.tvboxnow.com) n4 \9 @3 q# t% u% e w
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迷迭香 3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i% t5 ~: h9 ]0 m2 X
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麵包糠 半杯
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, l1 K' c z! U' E$ a5 Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 半茶匙
3 `9 |1 Y0 `5 ~3 {% ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T# _* m9 v% D3 o N. f/ R
鹽 適量os.tvboxnow.com: x& S% ?; F5 y1 _ b: X. I' |
/ ^0 t" n" l- mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
+ a4 ]0 @4 [& q0 p' d+ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' {7 P1 W/ L H
橄欖油 2湯匙* c. I3 K: T4 q
; B5 f/ l) U8 U. e製法：+ u x# x$ g9 n2 o E5 ?* R
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 j+ }3 P' p8 g
7 z$ ^. _) E: Y1 ]7 \' s7 o公仔箱論壇2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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+ n# l7 A- M* Y8 G3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：
9 {$ ~+ a# o: y) Ios.tvboxnow.com貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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