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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, G/ ]6 [; a- A/ @9 g. r( ]/ h
牛柳 180克
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, a) i6 {' Z, c6 B8 R( ros.tvboxnow.com蒜頭 2粒（壓蓉）
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洋蔥 半個（壓蓉）: A, A0 L- C: D( f
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迷迭香 3棵1 o: b! a7 I) E! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c/ y. {5 y3 N( u- E. |; \+ p. t; X
麵包糠 半杯
1 ], t5 s7 ~- C" u) Q3 h" a# Q4 B8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u1 J. h0 m' @5 n7 ?. g* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 半茶匙公仔箱論壇& s' b! ?" n& O8 x
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鹽 適量6 G# u2 ^4 v- q8 m; V" a/ j0 {3 _
5 Z6 n1 x& y' Z6 @1 i1 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量os.tvboxnow.com, ?6 Z( [$ S+ I# u( A5 C$ `7 L
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橄欖油 2湯匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb0 l/ i( y g3 h# e, v; ]; i7 J5 I
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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7 H+ s" f0 m. u. ]/ K4 J5 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。tvb now,tvbnow,bttvb% }! n9 S7 Y5 d* G
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：
& c5 h( p: |) R. \貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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