; n; Q4 y. V& \; x; d, ztvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb N, l5 y0 t- L+ ^6 m& @ P
牛柳 180克
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蒜頭 2粒（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb7 q( L {7 a' |" S+ }$ ]; y( @
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洋蔥 半個（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb9 e- Z0 [9 ]. L$ B: V
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迷迭香 3棵
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# p# M _7 L/ e) q! ]+ v9 R6 p% b1 B0 R公仔箱論壇麵包糠 半杯
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2 v; `% N5 a3 D( }( p* F辣椒粉 半茶匙
- ?. D% g' S: Zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q- e' p) m8 ^0 _1 J' U
鹽 適量
( T+ Q8 M) _: I* A& W$ _9 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb g4 R `$ r) `* O2 `
胡椒粉 適量
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橄欖油 2湯匙
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製法：
( {) Q: l, u0 wos.tvboxnow.com1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。" G5 t; ^: n/ q0 J; p
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。公仔箱論壇 V4 i: i5 Q3 S1 O, x1 R) ~3 o
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。' q4 n% R8 F! x1 P) a5 [+ p" t5 k
" L- O6 M, w* g備註：
- r5 m2 u; f3 k! A6 X4 c h5 k' rtvb now,tvbnow,bttvb貼士：牛柳不宜焗得太熟公仔箱論壇* K/ C- s+ h, U
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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