[生活小百科] 如何清潔菜板？

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2 s9 j6 K! u0 r4 ctvb now,tvbnow,bttvb1、洗燙消毒：把菜板刷洗一遍，病菌數量可減少三分之一。如果用開水淋燙，殘存的病菌就更少了。os.tvboxnow.com* Q+ r* r; O7 v3 F
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2、撒鹽消毒：每次使用菜板後，刮淨板上的殘渣，在板上撒一些鹽，既殺菌又可防止菜板乾裂。os.tvboxnow.com! T- F% H4 A8 H, M" w, d. A

3 R' U4 v( ~4 ?8 ?公仔箱論壇3、生薑刷洗除昧：菜板用久了，會產生怪味。這時用生薑將菜板擦一遍，然後一邊用熱水沖洗，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。tvb now,tvbnow,bttvb  O* K" `$ p& n% G
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4、以醋去腥：切過魚的菜板會有一股很難清除的魚腥味，只要在洗過的菜板上灑點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水刷，就不會有腥味了。9 H) F2 Q2 Q0 V" ~' Y( r
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（星洲日報／大北馬）
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