●不可先切後洗
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9 l8 L0 C+ P' t- z8 q# Y, a蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。
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+ K: L7 ^! i7 H9 Otvb now,tvbnow,bttvb●用清水洗tvb now,tvbnow,bttvb" _4 y. u% N# a, Q+ N0 X5 }% O
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清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
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●先將根切除6 O" a3 u! l9 e5 Y+ b
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小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。
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（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-5 01:27 PM
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