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[生活小百科] 蔬菜去毒的方法

●不可先切後洗4 P. G- g+ o6 O* p

8 o4 [2 _2 A+ b. k, c公仔箱論壇蔬菜不可先切後洗,以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片,再單片沖洗。
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●用清水洗
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2 N' H  t' y2 Cos.tvboxnow.com清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。

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+ ~2 A2 M* Q4 {# aos.tvboxnow.com●先將根切除
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小白菜應先將根切除,直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗,應用軟毛刷刷洗。
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