●不可先切後洗/ ^: W2 T' Q7 W7 n; \7 D* F3 c
2 X/ y0 I8 o9 I" |+ g" h( Ntvb now,tvbnow,bttvb蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。2 {9 O" J; O3 J" ~. `
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●用清水洗8 O' u& c6 b& ~8 K/ k. u' ]
* d) R$ O% p9 Stvb now,tvbnow,bttvb清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。" G& g% A/ [3 X) M$ K2 F
6 n8 m" K$ y% N0 T5 z* R! f●先將根切除
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小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。os.tvboxnow.com$ _) j2 V) `9 Z. A
4 ~- e) N6 F' y% A% K公仔箱論壇（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-5 01:27 PM
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