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[生活小百科] 蔬菜去毒的方法

●不可先切後洗
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) v; T# p' g1 @; O; v* |公仔箱論壇蔬菜不可先切後洗,以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片,再單片沖洗。
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●用清水洗
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清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
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  R+ a! ^0 T' G& @; ~; Ftvb now,tvbnow,bttvb●先將根切除
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9 Z" U3 C! W+ b7 U0 g. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜應先將根切除,直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗,應用軟毛刷刷洗。
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8 i" V3 m5 ^) j& u/ c7 t# ?(星洲日報/大都會)
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