【材 料】
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# b+ `6 v9 K6 [# x# {, X/ D/ O公仔箱論壇基礎麵糰
0 s0 v6 U- ]; h& A6 I* Q4 y, {$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1份
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羊絞肉公仔箱論壇9 R) k) s8 E8 k7 g; ^
350公克
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150公克
5 A y; Y, H% J5 fos.tvboxnow.com蒜末
3 @7 k% Q" F/ v30公克" {: K0 D+ U9 @& t6 X+ e5 v; o
洋蔥丁
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薑末
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【調 味 料】
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8 Z& m6 v/ o' itvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉
& G1 u! |( W5 w+ R2大匙os.tvboxnow.com- m6 s6 }8 Z' U M
鹽
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細砂糖
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香油: |2 {- z$ b' z0 U
2大匙公仔箱論壇# h( o6 ~! s* S: d3 |
水公仔箱論壇) [7 R" L2 c4 F( W; e& m
300㏄
5 H# ?; r+ O) o' p0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水
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【做 法】
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1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。1 h" v0 G: N2 t% h
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
/ P0 C. M3 Z* U4 O: w0 P3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。os.tvboxnow.com+ {: {+ q2 m" }
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
# u! C" r) d/ G$ f- nos.tvboxnow.com5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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