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[中式食譜] 醃菜心

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100㏄
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1茶匙公仔箱論壇% o( P, U( a8 o+ w# l
細砂糖
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醬油os.tvboxnow.com& `' c0 O7 G1 }# ?' {, p2 m
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【做  法】
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5 D0 W4 |$ L. d; `6 b% ^os.tvboxnow.com1.大頭菜洗淨,去皮切成0.3公分厚的長方片,放入大碗中加入鹽抓拌均勻,放至2小時至軟化,以冷開水沖洗掉多餘的鹽分,瀝乾水分備用。" I+ u+ P: \: V: r  [
2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。
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