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[中式食譜] 醃菜心

【材  料】
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+ M: ]9 w/ t$ O. u2 M公仔箱論壇大頭菜
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【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯
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牛頭牌沙茶醬os.tvboxnow.com$ y& R% Q! n- ?8 v4 n
2大匙
. c5 V! X. y" b' A5 yos.tvboxnow.com鹽
1 b0 q; x* E) D: x* }1茶匙
  _1 l0 y8 x3 }2 ?  G: Z6 S5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖os.tvboxnow.com2 w* H1 R8 e0 h% U
1茶匙
  c! F: T% N; R! W2 T2 x* ^& T9 ?1 G醬油
( @. ~* r$ ^8 R8 D1 b+ k3 ^1大匙
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【做  法】" I0 S% Z! s/ k8 D
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1.大頭菜洗淨,去皮切成0.3公分厚的長方片,放入大碗中加入鹽抓拌均勻,放至2小時至軟化,以冷開水沖洗掉多餘的鹽分,瀝乾水分備用。6 q$ |6 ]$ D- D2 b, n) r9 E' _7 Q( b
2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。
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