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[中式食譜] 醉香元蹄

【材  料】
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豬腳5 c, r6 Q. A1 n. j0 M
300公克
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紹興酒藥膳湯公仔箱論壇8 K( d  K( @0 U9 Y9 r4 O
適量
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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb* ]; C( {* ^8 G
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1.將豬腳的毛除去,再將薑切成片狀,一起放入水中以中火燉煮約1小時。3 y5 |; \: ], {, ^. W4 ]+ X; n
2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯,加入作法1煮軟的豬腳,以中火煮約10分鐘,最後再放涼即可。
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