【材 料】
; J# l% l) n7 S5 F! d+ ]1 y公仔箱論壇
9 [# Y% @' F( s$ Y# h魚肉
) s+ z9 ^8 ]0 l. K* @! m公仔箱論壇400公克
% z7 b) R) W: h$ `4 \, t# @os.tvboxnow.com豆花
8 u4 s8 {/ ?) c( q/ j& htvb now,tvbnow,bttvb200公克) v4 J3 S4 c6 E5 ]
蒜末
! X. Q& X. y4 I; q9 tos.tvboxnow.com20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l5 p7 o/ A8 D% |0 T# }7 ~) Z
薑末
: x# z$ N; z8 @8 D公仔箱論壇10公克
( H4 Y2 P# ?1 z& U2 O4 K- r高湯os.tvboxnow.com3 e/ z$ a G7 G7 U3 n1 f; u
150㏄os.tvboxnow.com! h! m' N3 X, T7 m3 @* P! L! \ H
乾辣椒tvb now,tvbnow,bttvb5 n) s R( J$ h1 U, a- J
15公克
7 Z/ o+ j. i; L# ?公仔箱論壇花椒tvb now,tvbnow,bttvb8 i! L; H5 P( O7 z+ I
5公克# t2 ?, }9 u" h0 R9 m
蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w/ u# a* ~3 W
30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ]: I8 J( Q; x4 h+ M; k
【調 味 料】
* O$ c0 b9 |1 t7 Ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com7 `, {( b8 ~* f6 V1 A& A
辣油公仔箱論壇) F2 `) p) w2 P# j
2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K! {& r. |2 `3 a2 T' X* e6 s
辣豆瓣醬
! w% U* |# N, \! Z: B2大匙
( T' k0 f3 v2 S. Y公仔箱論壇醬油
V) l. \0 ^8 j* N9 F" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
4 B# w) ~! X+ t5 e% E. I8 O% v& ]* K公仔箱論壇細糖+ m( O" O& ?) U3 z$ I* L! a
2茶匙
6 X a' G$ p$ n2 Mos.tvboxnow.com【醃 料】1 Y1 s7 s# a ~: I. G, f8 H+ C
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鹽9 x. ^5 A+ b( [: R. k
1茶匙
& m% `' }) k; R2 l8 p! m米酒- |1 d* n. J! X3 ]
1大匙
- z! R- V# t2 d/ z6 h' u蛋白tvb now,tvbnow,bttvb5 r) P# ~6 [+ c+ A; X
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G ~# Y* j$ S" _- X
太白粉
% o9 n9 g7 z% j! vtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙公仔箱論壇, B- E0 Y W5 r# O) x
9 K' M+ c! G7 R; U
tvb now,tvbnow,bttvb- [9 _0 P& S2 e: \0 d5 z, O
【做 法】2 Q5 K- i' y9 k* h8 F- d
* G) x; j ^5 w" I |( @公仔箱論壇1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。公仔箱論壇" Z* t* f# l' x
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。公仔箱論壇2 y1 [' d0 n9 a% e, G
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。5 s( E" p: _4 M9 h2 @) A: }3 j5 F* S
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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