【材 料】
" M* a* P& ?$ H
3 X' E3 L& g! @1 t( Kos.tvboxnow.com魚肉
' }% s! f7 o* b0 e" S5 h, w; g0 ?400公克
' z4 S" ]" m$ ctvb now,tvbnow,bttvb豆花
; w. D* g6 q8 I! V* u5 V公仔箱論壇200公克
. C# Q' H# @9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末os.tvboxnow.com# [# @' L& \9 S. d) u% b6 b8 [- A
20公克+ d: J; `* o/ d
薑末
' R$ L7 E+ w8 m& U公仔箱論壇10公克公仔箱論壇0 ^5 ?2 o7 \# b G8 t
高湯9 W B$ I* d+ o+ n+ B* z3 V4 K5 \+ k
150㏄
( C$ V- L) `6 f% [/ B) e, atvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒- d3 ?' ?6 U( r4 L: i
15公克
7 m v+ s2 n" f+ P$ R6 I% s% m. }$ H1 r花椒
0 }) ] u; p* @' D: t* r& x6 x+ s# [公仔箱論壇5公克
- L! i0 D5 Y4 ^9 x) Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花
4 e! D& C# U2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
4 }' ?( ?1 B3 @- w! [5 `8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 N& y) B' z+ I# w$ Y& F) b& ?tvb now,tvbnow,bttvb
9 `& k) [( m: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油" l _" [5 V- [( M4 I* u) R
2大匙
5 U: Q* Y) n2 q7 g" G/ X5 f辣豆瓣醬
' I3 x, p4 |2 b/ mtvb now,tvbnow,bttvb2大匙
+ K" V$ A/ Y: H: W: ^! U. }醬油
5 u( g3 P1 f6 o; l1大匙 K% s% w2 P. j" Q" a+ b3 V! T
細糖
3 A* F% n, u$ j& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙os.tvboxnow.com0 A% Y9 a- ^# v% J* }
【醃 料】
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) Z; n1 V; D ]! i, Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽
; V! c: }5 `/ k- k7 M6 }1茶匙
0 X; L. E$ a" S; E2 u* E2 g2 p米酒tvb now,tvbnow,bttvb$ w* [+ X# R7 T1 p: o1 [
1大匙 P" H6 S9 u9 O( m6 m
蛋白
# M8 q: T8 [2 e; r( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
$ `" V1 x- S) U d6 E2 vos.tvboxnow.com太白粉tvb now,tvbnow,bttvb4 w) L3 M6 V+ J0 Y
1茶匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~/ r& c. z" Q+ Y
! g: _9 A" D) v' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
7 h* v+ N. Q) ?' U, u& N3 Q2 z2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
$ n, ~$ H7 e( T0 a! X! jtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
8 L$ C( s5 x0 m! ?5 P4 l6 S% D0 U: e6 w: Etvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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