[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】
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豆花        500公克
+ Z$ ?% q! W! e; i8 J豌豆苗        120公克os.tvboxnow.com& o8 c/ _, w, f* l
高湯        200㏄
9 G6 I1 q: K) ?! gos.tvboxnow.com【調 味 料】5 @$ _/ S, Z$ O2 w; |' c+ C
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鹽        1/4茶匙
" e& b/ D; e9 {' Q) E1 T3 \& o3 ?細糖        1/4茶匙7 Q  `6 x- V$ e
太白粉水        1茶匙
  S; M6 W6 c, ~, a% I  ~4 Q, Y0 k香油        1茶匙
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+ h7 {: b  B1 s( C/ _公仔箱論壇【做　 法】
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1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 I" m5 T3 U
2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。