[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】公仔箱論壇8 ?6 q/ v3 m7 S; E- G! \

% L: z3 x: H3 W2 q; ?( A) ~豆花        500公克
" ^+ v* x! A# f" L, r, h3 F  \! {4 h' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆苗        120公克% e: r1 q: U% \: {' a! p0 I
高湯        200㏄
6 J1 N9 H/ e% D7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇7 ]+ y4 z3 k1 F4 M

9 {" D4 l- n. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/4茶匙. f) Y& u2 c) u1 R+ V
細糖        1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E  k2 P' {' f9 j
太白粉水        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \/ n) F) o% J5 t& T% V& V* l) M
香油        1茶匙
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【做　 法】
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) ?1 ?* v' C0 M" Q; U/ W1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。os.tvboxnow.com5 H/ ^; `4 M3 @" o, ?
2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。