[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】
, s9 d7 y+ Y& ]: W; h, Htvb now,tvbnow,bttvb
/ i7 E9 }& s( N% E% c. J& C5 @os.tvboxnow.com豆花        500公克公仔箱論壇9 k$ @6 v3 ?$ |' \6 A9 |
豌豆苗        120公克公仔箱論壇1 y/ K; b3 N. v+ Y$ _# a
高湯        200㏄
+ S2 f! F& b. @/ Q【調 味 料】
* H) n5 z$ |- a0 j公仔箱論壇
* @0 ]9 f' _1 G# d  gtvb now,tvbnow,bttvb鹽        1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: [# M, u3 O& P9 r5 L% H& h7 G
細糖        1/4茶匙
% X5 o+ E! o) G5 ?2 [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水        1茶匙公仔箱論壇5 [: P0 _* `& H' `; `+ e: E
香油        1茶匙os.tvboxnow.com  F7 M- i* f8 M) E2 |
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【做　 法】
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, p5 c$ Q7 r0 H! N) Y/ H/ ~1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& Z8 T3 x7 m: ~  i. ?
2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。