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【調 味 料】
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蠔油1茶匙公仔箱論壇2 m$ K' C% G% b% d5 u9 U& H' L
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鹽 1/4茶匙
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$ g( X3 a- k M! ? T% d7 q. y, Utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】os.tvboxnow.com$ |$ f8 ?# V- V2 w3 s# Q- }9 S0 I" X. u

8 v; S) _* I4 S" d- X& y( T1.西芹洗淨,削除硬皮撕除老筋後切菱形段,放入滾水中汆燙至變色,撈出以冷開水沖涼,瀝乾水分備用。% ^/ _% p& L! c1 Q$ q q7 [
2.腐竹洗淨,泡溫水至軟化,撈出瀝乾水分,切成3公分長段備用。
: `( Q' J4 d: \: M9 k( K/ Y3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。
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