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[中式食譜] 醉香元蹄

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【做  法】* z( L! u+ U  N& v! ], ~

  \6 m& T' Z. c) e: C+ ^公仔箱論壇1.將豬腳的毛除去,再將薑切成片狀,一起放入水中以中火燉煮約1小時。+ j2 _7 L+ D, b7 S" `5 R$ W
2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯,加入作法1煮軟的豬腳,以中火煮約10分鐘,最後再放涼即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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