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鹽 少許8 @; y0 ]$ U1 R# s
0 J8 Z! z4 k4 ]/ Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb; T- @% {8 p* v V6 y* g1 k
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米酒1大匙
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【做 法】
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1.將薑切片；青蔥切段備用。
4 O6 X) `; \6 l8 u0 O2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。
: u+ I2 z3 L% [3 W1 i4 ], M$ W3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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