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魚肉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& P1 ~/ O6 u7 P8 T' ~+ ]
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乾辣椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M: E( h u/ v/ G6 M
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【調 味 料】os.tvboxnow.com( h& v; n% h5 ^/ U$ c
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辣豆瓣醬 2大匙os.tvboxnow.com: F# w1 d! m0 q' w( _
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0 B$ g% d4 X6 Y鹽1茶匙公仔箱論壇3 m0 G9 O3 O+ d$ O3 a1 e
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米酒 1大匙
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蛋白 1大匙
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【做 法】
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! [, ^4 |( L6 `) J1 S2 X& r+ x4 F( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。os.tvboxnow.com- R; B0 K& T, X4 G& i, _
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。os.tvboxnow.com" e, e/ s2 w) z
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。3 i2 A4 x! s0 L
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。$ R3 y+ q! D4 V/ a* f- r6 u
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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