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【材 料】
1 p0 l3 F" |" l# N4 T公仔箱論壇 os.tvboxnow.com& ~6 H+ \/ A; ?
魚肉 400公克
1 N4 n8 M- q+ y2 z* h3 ^0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% Y( }8 Z# b7 i% [5 q% ?5 Y4 w
豆花 200公克
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! B7 M4 y3 O& Q, b+ V1 Bos.tvboxnow.com蒜末 20公克
g$ Q/ J: r( F* ^% r+ K# q. X% a" W7 V6 ]
薑末 10公克
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5 Z2 s! W# i: _$ e" e4 j$ f! X. yos.tvboxnow.com高湯 150㏄tvb now,tvbnow,bttvb" _% O% N$ l1 n- |
公仔箱論壇* T& L/ N6 A! _1 \" \0 O2 I
乾辣椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb. Y7 |1 j- @; O! |! r
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?. Q- m7 j5 s' t; E" m
花椒 5公克
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' |, B; r7 O/ P% @1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q0 L% c- g4 C
: r( D# @$ B* S, ~8 L/ X( D- ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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辣油 2大匙公仔箱論壇# [+ J' L0 g! ~ F
& r8 z" g" g/ v" ^" x公仔箱論壇辣豆瓣醬 2大匙
2 k I9 r) X5 c: w6 ]7 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% Z- ^/ U5 i1 _; x9 g% N; O1 }
醬油 1大匙6 Z5 m' M+ p# i8 q8 I9 u
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細糖 2茶匙
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1 k3 d# d( n- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】os.tvboxnow.com c7 A+ l" O5 H( K
% b8 |2 A8 X# \: f6 N1 W* L, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙
# m9 J/ `0 j8 a6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k! ~8 ^; H* B: F. ?米酒 1大匙, e0 o, M! n7 [$ K: W7 }% x
公仔箱論壇! I/ Z4 C, S( l
蛋白 1大匙
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' _6 b r7 U& q- h" itvb now,tvbnow,bttvb太白粉1茶匙公仔箱論壇0 V4 x6 G" n8 B7 ]
$ v: S- \* R5 q6 ~6 V, p- _os.tvboxnow.com【做 法】
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3 M: P1 Q- }0 F6 [0 F) bos.tvboxnow.com1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。! d! v3 T( f6 S6 S U; s6 t- e- `$ u
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。公仔箱論壇& M+ L* E& x2 V$ o9 |
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。# V' P: z- }# i
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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