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, M1 A! @5 v R7 V. Z* Nos.tvboxnow.com【材 料】
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' o: }4 {9 m. w" `% E' M7 O4 Zos.tvboxnow.com魚肉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ]+ b& G; l; ^
2 a) Q1 [" P2 V t5 R' H公仔箱論壇豆花 200公克
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/ B! B- K. k( c" _: _8 R* S \tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 20公克
4 Y" B+ H8 l% j, s! b9 O公仔箱論壇( ]2 K" Z! N! t k0 H
薑末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb% |+ Z8 f6 B$ h* U: Q
% b2 u. d5 b/ ~: I5 U' m公仔箱論壇高湯 150㏄
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乾辣椒 15公克
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# x9 G& ~4 A; ?$ V8 Z2 ~- ?$ l5 T) r公仔箱論壇花椒 5公克公仔箱論壇" d" Q+ {; e* W4 r3 i
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蔥花 30公克tvb now,tvbnow,bttvb* I$ `; I& B; o5 q1 i; H6 j3 Q
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【調 味 料】
9 H* ]" f# s. ^4 x5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o; R' i0 t4 a# r8 Y9 c
辣油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) U* \$ A+ X7 U; c) i i# E1 g
$ _/ B0 O, y- T7 P辣豆瓣醬 2大匙$ U. v" W. H& l' @9 t
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醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 q, }0 b8 [5 D, r" w6 ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 F+ {) y: J; _& Y5 M5 |
細糖 2茶匙4 f4 j# C: T9 m# {
$ X1 {! {& v& c, n$ J& ttvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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鹽1茶匙" P9 L, {( z v2 a
tvb now,tvbnow,bttvb& O: j+ A4 D M8 I3 ]; z3 e7 e
米酒 1大匙
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蛋白 1大匙
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9 |6 n# Z; I0 ]. y9 F, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1茶匙
4 M' a7 i3 N2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
3 [- \+ w3 A3 t7 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
8 H" K3 ~" H* ?4 D9 q/ i5 @os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& `- j5 [( E* }6 _/ M
1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。公仔箱論壇! |1 f0 U( Y8 i. y# f, P% X
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。" \7 P. A9 _0 Q" w S
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
6 Q& b- C9 N6 m! S) k( I公仔箱論壇4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。公仔箱論壇! ^, ]8 l7 z6 W) G; E( U
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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