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- z9 U& Y: j8 h1 r3 m4 p) u' V5 G3 h: ?tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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魚肉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb! B S7 W: D: e1 X) p8 G
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豆花 200公克
: T2 \8 k/ k& ~/ {1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {1 }2 ~. n5 T# L& G2 ^蒜末 20公克; W2 \: o9 v6 G& f
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薑末 10公克
' v$ o, t' J" G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 j: ]1 m- v' x {0 y
高湯 150㏄公仔箱論壇: O: v% d" R" h" d+ I) d N2 W- l- f1 [
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乾辣椒 15公克. w& |( t2 ~2 `# T
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花椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K# n) z& q6 q1 [% ]. {0 w1 W
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q c, f h" _" G1 O7 f/ {5 Z
蔥花 30公克
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【調 味 料】
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/ p) |5 | O. L公仔箱論壇辣油 2大匙8 r2 x3 I% ]( k) n9 [1 y
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辣豆瓣醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o8 p" B! n+ ?
6 j" C. N5 l2 K+ U9 q公仔箱論壇醬油 1大匙9 W: o5 B- F. `, J' t9 ^ v
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細糖 2茶匙
, [ t! c* d+ `! k# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u0 Z& n4 B4 T! E+ K
【醃 料】
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鹽1茶匙公仔箱論壇% C: z; i8 B- q- U- r7 P0 J
( s1 g* w) Y/ |5 l8 ~9 R: Bos.tvboxnow.com米酒 1大匙
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蛋白 1大匙os.tvboxnow.com$ L3 C( [1 B2 t: j
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太白粉1茶匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O% h4 s5 j3 w0 a3 b
+ E3 n4 e2 S: Bos.tvboxnow.com1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
. X$ W! W" V# j8 ^& v5 {* v' {tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
; Y4 ]7 U6 S4 K9 `9 d$ R- f3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K x7 G6 z4 @! i$ o
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {; }3 `! D7 u) ~% g! k
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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