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半圓豆皮4張
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紅蘿蔔1條
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X+ n5 K+ J- l% M小黃瓜1條公仔箱論壇: k# Z m( ~. |- |2 C& a/ h' y
8 V& D# g3 Q- N1 ]% w- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜4支tvb now,tvbnow,bttvb+ E" V+ y; E9 D0 l" i
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豆芽菜300公克
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【調 味 料】
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紅油1茶匙% F: m* I/ Q2 d8 u
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香油1茶匙7 f" Q5 N7 R; u6 a- v5 I
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6 v) R& Z8 l+ G. v. d公仔箱論壇豉汁醬油3大匙os.tvboxnow.com. Y/ L2 M+ W9 a* k
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【做 法】
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。公仔箱論壇9 N. X/ J; k5 B: S) V$ s' P) T
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。os.tvboxnow.com# m# g w; i8 |6 { \8 R/ |6 G
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
! U b; \) }% D! r$ N. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
* O! l$ o1 B' A3 K公仔箱論壇5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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