[中式食譜] 一口炸豬排

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% A; w4 p1 k) l% g公仔箱論壇梅花瘦肉塊 8塊
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/ y/ W6 O7 E0 }1 [/ Ktvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲 適量
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柴魚片 適量
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: [- o. [- r  s5 T" E, |海苔粉 少許
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裹粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x5 A" ~3 E! i9 ]8 Z  P
麵粉 適量
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; P& \; F. ]- {1 \0 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋液 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `4 T; e* D# {4 y; T
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麵包粉 適量
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ E- M9 Q, Z( I: m& M, `) J
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胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W& P7 |: {; Y

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【做　 法】# t1 P( b3 W6 I0 Z

, u% L) O- c3 S2 h# hos.tvboxnow.com1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
: O* l, A# J7 t) W2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
1 \* G! i- H% x. s% P公仔箱論壇3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。os.tvboxnow.com1 i3 {. X6 ]6 T1 m
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。