[中式食譜] 一口炸豬排

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柴魚片 適量公仔箱論壇' x' ]) m7 }- C$ ?
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4 {# R; I0 Z2 V+ O2 ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量
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【調 味 料】. W$ c- K% s9 t$ |* v* \
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鹽 少許
7 V! q- {, f4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {. M& v0 }0 z1 X2 y& q# Q  g* R
胡椒粉 少許
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【做　 法】
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( h9 H7 J& a# C1 r" ?. Ptvb now,tvbnow,bttvb1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
5 Y2 r3 R% S7 J& ?os.tvboxnow.com2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
- t4 N* ?2 ~9 v3 }1 x! b1 q$ @3 {$ Y( V1 W# [公仔箱論壇3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。" B5 O$ b( w  X! F6 [' f3 {* H* F
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。