[中式食譜] 一口炸豬排

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【材　 料】公仔箱論壇7 I5 U4 l! d* J2 e2 h& n

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6 ~' B" v7 I; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲 適量
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柴魚片 適量tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 F' f$ z2 M' y* {
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海苔粉 少許
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裹粉：tvb now,tvbnow,bttvb( B7 Z: Z) L% v
麵粉 適量9 X3 A$ h9 o( w7 P! V
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蛋液 適量os.tvboxnow.com- o( n. F, n" |- l  `7 P3 [6 D6 I

, V) O/ _3 a. A0 J5 X& W麵包粉 適量
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6 v4 L8 G) T1 s8 E' C4 H+ T7 Q! p6 Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o- I; D; r# g' v  |( e, C: u

1 z! q; |0 m, l) C. e/ v( J* C胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 {. E% J  q( j* t6 _$ k2 I# e, o7 j

+ Q  \- H4 R: Z# p/ \tvb now,tvbnow,bttvb美奶滋 適量
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公仔箱論壇3 f: X. m: b+ M9 R7 B
1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。( i# Z6 u5 L  }4 Q8 Q( r2 s+ s1 z$ r
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- |2 H- b1 S- g' i  B; t+ p: J
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。$ i% C. V( O: e6 A3 g+ [
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。