[中式食譜] 一口炸豬排

hamtu5168

6 y- b" v4 t0 Q' Z( N6 `

- n/ G( K; {9 u4 o% c& u6 } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |1 G# O, l. R

8 V- ^; D, }! I) aos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com# z2 V2 [7 _% A
公仔箱論壇# r! G! S! l' f; a) |% J2 I( V
梅花瘦肉塊 8塊公仔箱論壇. O; |; Y" v6 L& g+ R
tvb now,tvbnow,bttvb# ~1 J; n( o8 c
高麗菜絲 適量5 @$ ^0 N( ~" n5 U7 `

2 w) \, t. @' Z  R( v4 u' @os.tvboxnow.com柴魚片 適量
- G. v! N! U  I" @os.tvboxnow.com1 I/ \5 a+ T7 \+ `/ F
海苔粉 少許
6 q( U- G9 ]) {9 L/ o
" F, g" K( f0 S& g" h1 [+ f裹粉：
4 l8 L, p& I# t  {tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量公仔箱論壇9 _& f+ j- D2 Q5 H, p* n
! n: t( D1 N& q
蛋液 適量公仔箱論壇5 n; T  _! [5 q/ ^9 |" b
  t; }4 M6 S/ ]# j. t  r' b# u5 z
麵包粉 適量
/ u6 O9 o/ o8 S
- d. Z7 v2 y$ _" S【調 味 料】os.tvboxnow.com4 |( D0 n& z" i$ Z

* l' N4 R8 S6 G4 t9 _( U鹽 少許
; h3 A6 u% ?( d4 p) Q公仔箱論壇2 |0 U' W+ W- v+ Z: U
胡椒粉 少許公仔箱論壇6 c" L6 F: K8 N/ U/ i9 k- S

0 L4 n4 z2 }0 m) Z' d% O公仔箱論壇美奶滋 適量
  i  [6 t' X  U4 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \; j! P2 O5 }4 d1 i! l' V4 O2 Q
【做　 法】+ ~# U8 Q; t$ ~" R4 q0 F; j0 X* T  F

  G+ `/ l( J' [) q. _' htvb now,tvbnow,bttvb1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。$ D) @, v9 c% I1 [# [( d$ \
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。os.tvboxnow.com- g: k/ g  G2 _8 T% m
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。os.tvboxnow.com$ d6 I  n  `  \) m5 {; P& m/ x
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。