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雞蛋 2顆
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# Q* _; w8 ^' N0 c. M Qtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片 50公克
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4 v E& [' M6 [) j3 Q0 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒片 15公克" i' T3 l1 k- n* v4 G! \% _
# t# N4 A& N: B1 o' g 青椒片15公克
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洋蔥片 15公克os.tvboxnow.com# l( D+ h6 @% j6 Y2 \, p+ X* Q
7 s! f% E( ~! D4 a5 m7 E3 |3 J! vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1/2茶匙
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I% t' d" Q# ?! A3 I$ N% T$ G Y' T【調 味 料】6 W# I3 s: I! w8 Y/ P; {0 N
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鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i( {; t3 P, x# J
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雞粉 1/4茶匙
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胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. _. k& `* q4 |, W: A! I: ~% b6 J
9 w& D7 h/ m. F) Pos.tvboxnow.com糖 1/4茶匙
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【醃 料】
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醬油 1/2茶匙公仔箱論壇 H1 z. g9 S" [" }: H
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- e. A. N5 \9 i) j2 W8 T6 y公仔箱論壇米酒1/2茶匙公仔箱論壇7 _3 E, Y2 b# x; F$ s
3 i" i1 D& H1 Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \1 a) Y, q' u3 U8 x
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【做 法】
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1.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。公仔箱論壇; V7 o$ |3 Q1 v
2.雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m; u& @3 ?$ u8 C3 t. Y
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。! G* a- C) M7 J& c! a# F& u' m6 J
4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。
' q* }$ h3 { e& x3 R' K: n: Mtvb now,tvbnow,bttvb5.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。
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發表於 2012-2-29 02:34 AM
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