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【材 料】 A3 M& i+ b% _
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梅乾菜乾 100公克
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; R3 T% q7 ~& C D( eos.tvboxnow.com豬五花肉 400公克
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薑 30公克os.tvboxnow.com# F8 w) _$ a8 J* x) x* k, w( _
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紅辣椒30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D, j+ c& s( j A
8 L1 A* c. t0 r+ v公仔箱論壇大蒜仁 40公克
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* U- b3 A% J7 V【調 味 料】
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醬油 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J, U4 l6 w$ u$ j |8 x( e
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鮮雞粉 1小匙1 l6 U+ o0 |- G4 I+ Z4 R
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細砂糖 3大匙2 {! s. z4 |6 V: E' @7 h
/ K7 k8 g+ m, r% d" t4 ~8 R# ]+ V公仔箱論壇水800㏄
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$ t0 J! W- I2 d% b3 T1 gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇+ ]$ ~; g8 M! D' L$ ^2 Z
0 \0 @, _2 [# U" I3 y* V1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。os.tvboxnow.com' N' t1 @7 p! ~- A2 [9 y
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
+ ^. }' v' Y, @3 r& s9 m! p$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。1 U# R+ a4 f! T9 @0 ]6 `# e2 M& R
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。os.tvboxnow.com( L. M& J2 y9 z, d9 ^
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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