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【材 料】9 c. E+ X9 g$ K0 U* W" Q | y
) Q$ F% L2 j1 f) ~梅乾菜乾 100公克
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豬五花肉 400公克公仔箱論壇) G# h4 c; s8 v" `& u
& v+ C. A; d" I; s公仔箱論壇薑 30公克. x# t/ L7 ~& x5 ^. {7 H
. R; F. m) v5 B" Y* c6 o9 U紅辣椒30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 J7 ~4 E6 w% Y; s' `$ Z
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大蒜仁 40公克
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【調 味 料】
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醬油 200㏄公仔箱論壇/ R( S1 Z9 ?) m5 ~
! Y; n& t4 p; V h* B% d" _+ A公仔箱論壇鮮雞粉 1小匙
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8 @' h& B' A6 _* u$ J6 s- Mos.tvboxnow.com細砂糖 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s) f4 ^$ V& p( a1 ?6 n+ l ?- L
os.tvboxnow.com. e* f6 @; _3 l* o$ B; j
水800㏄
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【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。; b& `2 }) h! i1 I- q. L
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。1 N3 O0 }% Y7 e& d$ a$ `
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ }5 W; H0 p/ I, {7 `9 a4 K
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。3 A- |3 y9 H8 F2 b0 m
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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