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h5 P% J. S) z ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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3 j8 B0 o+ \6 d+ @tvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾 100公克9 [. d* e1 g+ b
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豬五花肉 400公克
' p; Y4 u! x8 ?2 X公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ d" C2 x8 H1 \: v4 ~
薑 30公克
: c4 O0 x3 ?' P( y, Z% {# L" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 P0 D: o2 }3 {0 X" h
紅辣椒30公克+ @& P4 D/ c$ {
- p9 j4 M5 |3 ^+ |% A) _) R! B( G/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜仁 40公克tvb now,tvbnow,bttvb* J+ X J5 y7 {$ K/ @ ]. ~7 S! z
z8 f: N. s. Q( ^, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ~4 s4 ^% m1 T* b
! H& K; M; O8 N$ Q. V$ Q6 y5 U. \9 p0 p醬油 200㏄
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鮮雞粉 1小匙
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細砂糖 3大匙8 J; N2 E$ y% ? P3 y
6 X6 z( g4 R m- b5 {' s0 |水800㏄
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【做 法】公仔箱論壇2 C: m* Y% @, L ], c# V- G0 j
! Q- y! g& `0 j* J# E Los.tvboxnow.com1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。0 z6 M# X- }8 C
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
, i; O' _, Y( z/ `" ~* y3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。: w# v3 j* C' D5 `( w& I) G
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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