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[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材  料】
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白帶魚 400公克
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1 w* p$ G3 Y( l! k  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 10公克
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辣椒絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb. {+ f# A. T* }0 d
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地瓜粉 適量  [; G& o4 R# G/ l2 x

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1小匙
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$ h5 R5 o5 e/ w8 [0 j% {4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1/2大匙公仔箱論壇9 t% |* s' }% R4 }! C  f, k% N

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% q: o! C5 w! b公仔箱論壇1.白帶魚洗淨瀝乾,加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。7 Z! V+ f4 \# J
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉,靜置2分鐘備用。# q7 i' {! t+ `$ X& G
3.熱鍋,加入適量的油,放入作法2的白帶魚煎至一面上色,再翻面後放入薑絲、辣椒絲,待白帶魚煎熟即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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