[中式食譜] 乾煎白帶魚

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白帶魚 400公克3 X5 l# ^* G3 L8 `# f2 J) s- |
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薑絲 10公克
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! S, h8 @. b# d. s公仔箱論壇辣椒絲 10公克公仔箱論壇1 J% M6 |9 X* M) [$ m9 ~/ @* L

/ o. a2 \/ D1 z1 _% R) M; Gtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量
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2 @4 O+ \7 V! D" C# ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙% ]! Y1 Z3 R0 W" K: v" }

0 c  N/ C8 w! t8 P6 o米酒1/2大匙
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, Q) w2 j* x/ S& B! o1 \9 a" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
  q' p$ v( [, d9 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
  z4 ?8 D9 r) l1 d  x3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。