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【材 料】: j& Y3 U4 r6 l
" D, d: d0 J9 @9 A9 ]公仔箱論壇雞腿肉 1支
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8 X: w; |, q9 F" l# O- p' T* H青蔥 1支2 y" W9 p1 `8 T7 I6 w
) @6 P5 x4 @& ?6 v9 w8 s- Ios.tvboxnow.com紅蘿蔔 20公克
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【調 味 料】
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R) k! q2 f$ u9 f+ S6 MA.鹽 少許
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糖 1小匙3 I9 N( k @: ^0 d' g
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太白粉水 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 I) I; P! A/ I' J
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【做 法】
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
7 z! i! Q/ O1 n9 s) o0 [; n2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
. ~6 |% ^5 X- s# u1 k+ ~1 V3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) g4 P" G. ~2 ^+ w4 ]8 p2 Z: J3 I
4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。, q. k1 V; i) O5 a( j3 ]! \" _- d
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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