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【材 料】公仔箱論壇7 u! w- t# D! H- }
) e3 O$ t" |1 ~% e( ?# H) b公仔箱論壇草蝦 8尾tvb now,tvbnow,bttvb5 x. K3 @ P( C/ G) M: u
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蒜頭 3粒
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$ ?: B! M- _9 j, ^6 M, v& T" Etvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
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辣椒 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb1 f- i+ x; ?7 T# t/ L6 R9 R
' l: n( `8 ]9 a( r5 Q& Hos.tvboxnow.com巴西里 1支$ j" E% V7 U# l& w F9 c/ ~& ]3 D
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【調 味 料】' O5 q- o O `1 z+ s) u8 v
+ T5 k/ P- @! S; r0 u7 a( d0 n公仔箱論壇奶油 20公克
2 w& w/ k# _" B) y' P* C( \) mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 I/ }: l$ _: n: t5 }
香油 1小匙
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起絲司 1大匙
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6 ^: `/ b' B! G4 a! q2 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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【做 法】9 I- O2 U5 e# N/ s3 Z6 Y/ k, p. Z
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1.草蝦洗淨，挑去沙筋，劃開蝦背備用。tvb now,tvbnow,bttvb% w0 h6 V8 c5 |+ {/ R
2.將蒜頭、青蔥、辣椒、巴西里都切成碎末狀備用。# E! F/ R# ~+ D+ \ C( |
3.將奶油放置在室外成常溫狀（讓奶油自然軟化），再加入作法2的所有材料與其餘的調味料混合拌勻。
2 |. J* w1 v- ~. u: ^5 stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3均勻塗抹在作法1的草蝦背部即可。: E6 Y0 Z8 C: ^" v' l1 ]
5.將作法4的草蝦放入蒸籠中，再以大火蒸約6分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" H& e' l+ o, S$ L+ E
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發表於 2012-2-27 08:13 PM
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