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【做 法】4 c' ]" m$ h( X" {' B) U! G* b
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1.草蝦洗淨，挑去沙筋，劃開蝦背備用。5 I. Y/ T ^" O
2.將蒜頭、青蔥、辣椒、巴西里都切成碎末狀備用。
% q/ l7 e+ m5 b: T& tos.tvboxnow.com3.將奶油放置在室外成常溫狀（讓奶油自然軟化），再加入作法2的所有材料與其餘的調味料混合拌勻。
3 C7 K/ x3 f6 ~' I# V4 _4 |: ~% e7 ytvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3均勻塗抹在作法1的草蝦背部即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~3 k. h9 V1 o
5.將作法4的草蝦放入蒸籠中，再以大火蒸約6分鐘即可。
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發表於 2012-2-27 08:13 PM
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