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鹽 1小匙) ]1 B+ t. m& g5 M; |: \
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白胡椒粉 1/2小匙5 C( l3 L$ {) @. N0 `6 G
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
+ }: X$ Q% G( z4 n y9 s公仔箱論壇2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。. h% f& \2 u2 L- V* o* Z0 T/ E3 `5 H
3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
8 }1 B% K! }) `. n1 T* V! zos.tvboxnow.com4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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