[中式食譜] 沙茶拌米粉

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【材　 料】os.tvboxnow.com% F* v* J/ v3 f# P+ }! p
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細米粉 100公克
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豬肉絲 80公克公仔箱論壇8 A6 T& t# `, t4 k+ w4 c; ?$ D
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高麗菜絲 30公克os.tvboxnow.com- U2 i( L% f! D0 T5 c
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紅蘿蔔絲 15公克
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8 v+ d1 K  {$ [5 [$ T, N【調 味 料】
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9 s+ o$ G* r5 ~( c1 f牛頭牌沙茶醬2大匙
2 C- I; @) Q) V/ O2 o) c$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W& d$ s/ m3 C' V牛頭牌原味高湯100㏄
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鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q  w2 `$ g1 u7 Z
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細砂糖1/4茶匙
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【醃　 料】
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' _7 L' d, a- v" u/ {; z醬油 1茶匙
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0 y  f# r1 [: H4 Z' e/ D( J公仔箱論壇胡椒粉 少許os.tvboxnow.com* \! K2 G- t1 N
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香油 少許
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太白粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& a% S1 e3 c% F6 a
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【做　 法】公仔箱論壇  s7 B$ ?* L. ?' O  V
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1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。
+ M$ o7 R) U, b' _5 ?) @  v+ L4 Gos.tvboxnow.com2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。
; ?4 I- u3 M2 ~: t% S3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。: Z& h2 t% C+ a( ~