椒麻鸡丝凉面
* [1 Z( h1 s8 {2 l7 ~( wos.tvboxnow.com原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P9 ~% A3 _6 B( Z& B/ K1 J
l0 V$ ^; Z# j- i8 L: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。
& h% C- y# C, u/ J$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r" l& _" y) U' ?0 vos.tvboxnow.com做法：os.tvboxnow.com( i6 a4 K. u; {2 {$ U
tvb now,tvbnow,bttvb, Q6 A5 z, x& T2 F7 w
1、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；
g9 j( A2 e6 b- Yos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e& A& M; J, w6 w
2、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；
) M2 |* x9 C g8 X( X0 \; C: ~公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 }2 ^4 V& L$ K
! P6 Y! c9 ^+ e: _5 ^4 v
3 a* ^ S' {6 l3 P% s R. E6 k* l/ y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 K: m2 K2 h/ o5 N8 E* U
公仔箱論壇) F# \ C1 k. J- X6 s
3、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；公仔箱論壇7 |- f! a2 b. ^2 {1 B
/ F' F- j7 a4 @3 M* O! y. V
 os.tvboxnow.com/ o @9 D3 e& \, {
4 i7 W1 m/ o+ ^ A
4、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；5 \2 d0 t. m+ G5 W7 M/ x# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A2 F+ B( c5 t' y4 e
tvb now,tvbnow,bttvb% w* u6 D. E* L9 N! |
- s4 W- M+ Y! e* n: A0 K( r0 [os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb) W+ }: k/ z9 t. u
5、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；
' j% T/ X- j+ wos.tvboxnow.com
# v7 J* H2 z0 E3 W% Z1 n' q L+ Y7 I公仔箱論壇6、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^# g! {; q/ w, }
) l: v7 z, Z1 b1 H好了^_^漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～ |
發表於 2007-11-8 06:25 PM
| 
