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牛肉片 100公克os.tvboxnow.com9 \. E! e* ]( Y8 P3 J: Z
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) p% G+ v: E+ U4 D, ltvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 20公克
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/ X0 u0 D9 |* jos.tvboxnow.com花椒 5公克os.tvboxnow.com9 i5 ^, R% \9 |" A3 [$ a4 D n
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薑末 10公克
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; L# z0 w5 g2 O: U4 N& C. ~$ m' U公仔箱論壇豆豉 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a$ ]- y: F$ k6 L
: F C; i: {! q" P4 [$ u# p# [ |os.tvboxnow.com白芝麻 適量
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香菜 適量
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1 p) K6 o9 ~3 E+ C5 r* U( N8 l公仔箱論壇【調 味 料】6 T1 I' m3 H. `: ]; a+ f: b! x
. r: Q; E5 m7 z; P( g: X* {5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌豚骨湯塊 2塊" m6 X) `9 u, e% _' G+ d
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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. O0 {. ~$ o( v6 v, Ftvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙" P. S% t2 G6 ~3 L
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糖1小匙
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8 @5 c( H- r# v V- U0 `/ J6 D4 W公仔箱論壇【做 法】
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1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。) T: M- d. D9 K# P. v
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。tvb now,tvbnow,bttvb- I4 f4 x$ p m% [
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
+ U* C, M( ~ o4 b% U. A. D4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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