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【材 料】7 l5 K% u' T2 r: j1 l9 g
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乾辣椒 20公克公仔箱論壇2 q/ ~6 G- {, Y% ~5 @+ L" M. {
/ D0 [/ Q8 U2 n, T: \6 w& _/ Kos.tvboxnow.com花椒 5公克
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- v7 h( z O. I9 T0 t# Z公仔箱論壇薑末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a, {+ z; I* v2 G% e5 n5 [3 ]# h
) p" p. f2 b c- m3 }3 I* S+ Cos.tvboxnow.com豆豉 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |/ c- E, p) H
" r, H: p, T. e* ?+ o! ttvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 適量5 ]) w; E$ v% t) x x8 e
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香菜 適量
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【調 味 料】
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( K! h/ {. W4 h6 P$ N( x9 o牛頭牌豚骨湯塊 2塊
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& ~! \+ ?7 `& } i1 P* o- Mtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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辣豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y' a2 A* w7 s {2 H( j9 X, Y
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糖1小匙
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水700CC6 l- O0 P) w: m, D! H+ @ W k% r
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【做 法】
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1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。4 Y# D$ M, D- |" R
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
M4 I+ k7 Y hos.tvboxnow.com3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
$ a7 I$ u7 A- j4 d0 P. ~; i公仔箱論壇4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。* \6 G B3 o- j) i
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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