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牛肉片 100公克1 z# k k; @' C& m
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乾辣椒 20公克
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花椒 5公克
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豆豉 5公克os.tvboxnow.com! k$ B/ x4 k8 A& D) `1 F
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香菜 適量
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辣豆瓣醬 1大匙0 B: a4 E4 J8 A+ n: H
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【做 法】os.tvboxnow.com" I% h! C+ }1 u G2 [ M
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1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。
8 q, n/ o3 v& y* |7 A2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。tvb now,tvbnow,bttvb, j; U' u9 q7 g* S7 F( }9 s& Q( S
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {1 j; N c2 T: t
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。/ T) m1 Z4 [/ g1 J7 P/ l- H6 F" G
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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