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【材 料】
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1 X M5 m' k8 }; f: ntvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B Q( p& n3 r) k1 @1 }/ l, {
 tvb now,tvbnow,bttvb. Y. V/ i! M" ~4 W. a
薑 10公克
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" X* \) K, S# t. q9 Z公仔箱論壇蔥 20公克
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: ~* d9 W% l0 }. i9 Z: C1 T) W, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 q2 j, O( X2 @2 Y0 q T( l
1 ~" w- H+ |* ^: L0 l0 M. c公仔箱論壇鍋巴 20公克os.tvboxnow.com& _7 z$ n: f: \2 e6 C
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豆酥 30公克 I$ b# Y/ y; M5 U* M
; C$ p1 T# Z) }4 Q |- D8 ros.tvboxnow.com花椒 1公克
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" w3 L( t4 R1 M( ]+ F: E) [$ atvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 n& W/ w* x7 u4 X0 V" s# p
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【調 味 料】* ]( L2 Z3 g. x6 b
3 H7 O2 E n; @& V公仔箱論壇辣椒醬 1小匙
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細砂糖 1大匙
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8 w' E: q( \9 m; u7 b7 r0 H公仔箱論壇香油 1小匙os.tvboxnow.com" ]8 U3 c+ T. U4 ^3 Q
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【醃 料】os.tvboxnow.com: e) E9 f& G0 t. U$ L& N9 C# ^$ p
8 S; F- A; d2 H. L; D2 E$ C白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 R- f' L5 Y. G, d6 k
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香油 適量
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$ T% v* z- b( G' v* ?1 c【做 法】0 y, n) ]& r+ C9 [6 ~2 y% D
$ e' K. |$ h& {* s8 R, x5 N' u% Wos.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。公仔箱論壇& G( E) |0 d1 `( F; i$ E1 o
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
: [7 h* A8 B4 N t3.蔥、薑切末備用。
8 r1 l8 W0 L/ m; ]5 D+ p3 {' T& w* \4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
- q: p; {' R9 x: I. qos.tvboxnow.com5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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發表於 2012-2-24 11:21 PM
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