[中式食譜] 鍋巴香辣蝦

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【材　 料】
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蝦仁 200公克1 T  R- x" f  H4 o9 F) D

) a4 A- f! c, @& U薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o* @/ c  `( b
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蔥 20公克
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乾辣椒 5公克
0 t6 U8 X6 }+ s3 p: [9 g5 h公仔箱論壇
+ v5 C7 V) E5 c, B& }) Jos.tvboxnow.com鍋巴 20公克8 Z! a7 |- t' Y# }  P# H: t2 X
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豆酥 30公克
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$ I) q9 n. I1 u+ S8 Dtvb now,tvbnow,bttvb花椒 1公克& O5 Y, G* r6 D( u1 Q, r

3 G: c) n& q# d, M9 r地瓜粉 適量公仔箱論壇" S' m7 N9 L0 y( s. `& g7 y
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【調 味 料】公仔箱論壇8 ^) D2 B$ P% {

$ x- s' w; `& z; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1小匙
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細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d' O# Y8 @! m& K6 z7 N

- g, G5 C9 ?4 L香油 1小匙: M: u" D. j" D  u: {

3 \9 p& ?' N2 |$ A& v! S【醃　 料】
& A: F9 N  V2 r8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K, Z; k# j4 p3 f白胡椒粉適量公仔箱論壇$ u: V, k) s( Y: |4 _+ N: D' A

# I* g# T( H* Z香油 適量
' N6 Z; x9 O) q1 L9 zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z5 a- m6 |  w- Z8 b9 e8 ^
太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `$ l. A, p2 T9 `: }  Q
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【做　 法】
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* A+ g* f- f+ W% k1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& {1 e" s( y; N3 b3 N* J0 V
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。$ f# o9 R: p, R+ N" a
3.蔥、薑切末備用。
+ J6 \* W1 Z) J  E, P4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
: C+ K* `4 I! G7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。公仔箱論壇( e7 S6 g6 F0 v: U6 ^