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[中式食譜] 鍋巴香辣蝦


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! v, Y6 W" C9 _, r. _, R【材  料】公仔箱論壇$ B* }5 r& M$ g6 N. }: h

+ ^/ W) _4 E4 H# k0 e' R, L7 ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200公克
3 F: {' p. h9 F" H% Q; p1 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% [5 a( M$ q& A+ G& u2 m
10公克% D% \* x' W( V: `

' A: E3 _  u. D* q; @$ ]; Oos.tvboxnow.com 20公克
, F' N0 q5 u, y; T7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  p) s, l9 I: q7 jtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 5公克
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1 o$ J% x4 e: H; }, Oos.tvboxnow.com鍋巴 20公克
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( q5 e' j, K0 i3 R: H& W. ]: x豆酥 30公克
* U3 C4 u2 r  Y& x6 Zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [  Q2 \; h- ^
花椒 1公克tvb now,tvbnow,bttvb" d, u7 o' O- a/ w4 w- U

- |$ C7 @; I, |: j7 w地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z% l% }6 {4 j

' ~: d2 e5 K+ _  A: |6 [$ r9 f【調 味 料】
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2 E; |3 B4 S* f) e6 F, O) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1小匙
8 }# X( \# L8 e; t" o: P4 |: w0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u) b* Q# y8 A1 k( f- Z3 K" T
細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b- b% S: [9 p* @( @# d
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香油 1小匙8 r, v9 o) T3 p+ F4 \6 s+ Y

$ B' x% x* X9 U1 m" [: l6 `5 p; W公仔箱論壇【醃  料】
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4 G9 L; g' g0 m' f: o$ H1 Q2 jos.tvboxnow.com白胡椒粉適量# Q5 L- n" g  r3 ?/ \; {
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香油 適量os.tvboxnow.com2 q, l2 G0 \% p8 X, s; Y
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太白粉 適量
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0 t4 w) Z4 A' x$ _* |5 K' l公仔箱論壇【做  法】6 P6 P- R0 s. k

/ B7 ]: m. x; Y* m, y. T, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥,拌入醃料所有材料醃10分鐘,沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟,撈起備用。' ^4 o7 f; j% t
2.起油鍋,將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥,撈起壓碎備用。4 t: n# V7 w9 t# a
3.蔥、薑切末備用。
) F7 f5 I; s- c" q# ^- l4.起油鍋,放入2大匙沙拉油,加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
. d" C6 Z( h3 n, Ytvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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