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秋季，正是吃核桃的好时节。现在，到处都是补脑补品，有些是确有其效，有些却是打着补脑的旗子在招摇撞骗。其实，想要补脑，吃核桃就很好。那么，你知道核桃在补脑方面有哪些功效吗?今天健康小常识网小编就为你一一介绍。
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核桃历来有“长寿果”和“益智果”的美称。在古代，很早就发现核桃具有健脑益智的作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。那么，核桃到底在补脑方面有哪些功效呢?
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4 [1 n4 T7 V; N# x$ T$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 核桃补脑公仔箱論壇0 N8 w+ W8 |! F; H R7 @* F4 X
! i8 i% o& N: M, ?: Q# \ 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，其中核桃所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，可供给大脑基质的需要。
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2.另外，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，有益于脑的营养补充，可健脑益智。' O( K% w* e7 P8 m; }( y' g4 w6 ?
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3.核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。
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, |7 w" ?4 k0 r9 E2 n {4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 核桃怎么吃
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实际上，核桃完全可以作为一种“全天候”食物。既可以将核桃加入三餐中，也可以把核桃当作零食吃。
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1.每日5颗核桃; c8 r* U1 Z/ y) r0 M$ X0 d) \: Y
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近日，《英国营养学杂志》上刊登的一项最新研究首次发现，每天吃上七八个核桃能提高人的认知能力和运动能力。
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9 t' a/ T* N" Z' s9 mtvb now,tvbnow,bttvb 建议：可当作吃零食，每天吃5-7颗核桃仁。
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* s# L) Z6 i" L: \1 k" }. p( ` 2.三餐加核桃
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/ _) H; {8 H0 P2 o9 c% W! G公仔箱論壇 研究表明，在三餐中加上核桃更加营养。8 x4 N5 ^" w w* D
( y1 b# j8 e/ Btvb now,tvbnow,bttvb 建议：早餐中，核桃可入米煮粥，还能同其他食物一起做成什锦馅料。中午时，可将核桃泡醋当做凉拌菜。晚上，在炒菜或做汤时也可加入核桃，这种吃法也更健康。tvb now,tvbnow,bttvb) T+ `' O6 z, c
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發表於 2012-2-24 03:56 PM
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