[甜品] 腰果酥

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材料：
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• 腰果 150 克% q- t; R; q; A1 |" @
  
• 牛油 90 克
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• 砂糖 50 克tvb now,tvbnow,bttvb7 d% ]  o9 i+ x' O) C
  
• 麵粉 140 克
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• 奶粉 1 湯匙8 G# ~- |: V- K8 B; e5 e7 |! F
  
• 蛋黃 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p7 _4 K- I' l$ L
  

做法：
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉
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• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻
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• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時
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• 預熱焗爐公仔箱論壇* \& H, g8 v: Z- ~# w: B& v2 S
  150 C / 300 F
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果
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• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘& S6 X* l6 L4 Z. ~2 Z' p9 e8 T* l
  或至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 s4 d2 Y, v
  金黃色，取出放在涼架上待涼，即成, J, Y3 {! i/ G# i% \" Q: e0 I2 \9 Y