[甜品] 腰果酥

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材料：公仔箱論壇8 Z- m) ~% w* w
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• 腰果 150 克( S/ n: ]- I3 j0 B# U/ J  N/ I
  
• 牛油 90 克
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• 砂糖 50 克- U4 @7 q( \! A2 Y8 p7 M9 s# J2 R$ P' B/ P
  
• 麵粉 140 克公仔箱論壇& i! g7 A; o- G( ~2 A) f$ O' o
  
• 奶粉 1 湯匙
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• 蛋黃 2 個* M* ^- I: I# S2 H
  

做法：, o' M! m" w" ?" M7 g  r( I* g. V
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉tvb now,tvbnow,bttvb  s$ N) F1 p- H$ a/ o, z' `
  
• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻
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• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時公仔箱論壇" \# g" c' K( N
  
• 預熱焗爐
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果
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• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘
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  金黃色，取出放在涼架上待涼，即成
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