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[甜品] 腰果酥

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公仔箱論壇/ B/ I( O/ V$ {- ^3 @2 T
  • 腰果 150
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  • 牛油 90 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b2 N. j( C/ S( R$ b2 \  ]
  • 砂糖 50
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  • 麵粉 140 os.tvboxnow.com; z( s$ Q4 z$ ?1 f% @) z$ B
  • 奶粉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q+ _/ G" C/ h. G- \7 O2 j+ D
  • 蛋黃 2
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做法:公仔箱論壇! g0 m* m8 [0 R
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  • 腰果用滾水略浸 5 分鐘,盛起抺乾,放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘,取 90 克攪碎成粉+ z7 P- p" G1 e; t+ E4 l
  • 牛油加入糖,打至奶白色呈忌廉狀,加入蛋黃 1 個拌勻( g  D9 O3 E( b2 u2 k: K( v, u
  • 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎,搓勻成粉糰,並分作 2 份,每份做成直徑2.5 厘米的長條,放入冰格雪 2 小時
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  • 預熱焗爐
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  • 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊,餅面掃上蛋黃,再放上腰果
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  • 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘
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    金黃色,取出放在涼架上待涼,即成- S( Q2 I" K3 [4 n( e
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