[中式食譜] 素菜炒米粉

zactlion1899

材料: 8 P. }! M* r* p( n' T% {! \
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米粉  半斤              豆腐皮  2片乾香菇 3-4朵         胡蘿蔔  1小塊芹菜段  適量         高麗菜   適量 公仔箱論壇/ d2 t4 Y7 s2 c6 D* n
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醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb/ R% _0 A+ N/ p) w4 g3 ]
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醬油  1/2小匙        鹽  少許味精  少許              糖  1小匙醋  1/2小匙            油   適量 / N$ \3 Q  `; E8 Y

5 B0 G" n1 P2 x* V製法: 3 N7 C9 ?# Y2 [' V- s7 ^# e
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1.乾香菇泡軟切絲，豆腐皮、胡蘿蔔、高麗菜切絲2.米粉用開水燙熟3.熱鍋，放入香菇、豆腐皮、胡蘿蔔、高麗菜炒香.4.放入米粉，可加少許水拌勻，放入醬油、鹽、味精、     糖、醋拌勻即可

kent8118

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