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【材 料】
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( a& c: R3 o4 ]" E公仔箱論壇鯛魚 120公克公仔箱論壇- i6 o8 w$ n5 r: W% F
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蔥 10公克
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薑 5公克. k2 c! S2 P* S+ L
2 F |- s4 P* J/ N! \" ]/ A& Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5公克
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- [' [8 B3 b) ~公仔箱論壇地瓜粉 適量
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z+ ^! X0 O+ P7 p
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黃豆醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ~7 L1 f+ O& R+ t) Q+ l4 o
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醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, K0 }8 \+ } k* a
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細砂糖 1小匙% x- O% Y! e5 O) [0 T& y! M R
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米酒 1大匙4 @- ]# j9 W. S8 d* M
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香油 1小匙
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水 30㏄
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: N( r/ p; o3 Y: `# _公仔箱論壇【醃 料】
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. u9 S [/ n6 S( e* xos.tvboxnow.com白胡椒粉 適量
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6 ]9 e4 @ g. l太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 ^' s# t+ C* x, T$ ~/ t6 [, H
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【做 法】公仔箱論壇' e* B3 A! ? {9 @, z( K
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1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 I; y% ~! `% j) l
2.蔥、薑、蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 g: Z& q; k4 V9 E# Q& }0 f6 l
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。公仔箱論壇9 R7 a/ n7 a( W; b
4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。公仔箱論壇6 O3 L" f _; m ~7 }- Z% E4 H# l2 f
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發表於 2012-2-19 12:32 AM
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