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【材 料】
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4 F9 z& g! q4 }4 Z0 Ntvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉 250公克
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7 a. L1 A k( ^# xos.tvboxnow.com乾香菇 5公克
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; P! p, d3 o% jos.tvboxnow.com紅蔥頭 10公克os.tvboxnow.com: c4 ~- K7 M/ j2 [; A
os.tvboxnow.com7 ^" q1 y/ a% ~
蝦米 5公克
) p9 H" f; {+ `' w2 r公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 D: \1 A3 U9 C, o: o) c
肉絲 5公克
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8 Q1 P0 C$ c* \% p$ y# R糯米 20公克( y" A1 B& x7 P3 o; U4 @ K) b
tvb now,tvbnow,bttvb0 e- Z" A+ H1 W0 w/ F+ v! Y5 D
太白粉 適量1 I7 E' D' q" s$ ~" M
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【調 味 料】os.tvboxnow.com1 m' p0 W% Y/ a4 c! F
- j# d5 F3 ?8 h9 h p* o" V7 Z* ]牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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, M d _$ v! |牛頭牌原味高湯 100㏄
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醬油 1/2小匙
* r3 F4 U2 y6 `, B& s. s& v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i! k: v' [6 q0 t$ r4 R3 Q
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K4 @: h5 ^1 t" |7 H) [
) n$ B% ]" N( w牛頭牌沙茶醬 1小匙
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9 A# g, \ ^5 P& O4 v米酒 1大匙os.tvboxnow.com$ Z8 B6 h" k0 h1 h, j: @
; Y o9 ]) I! @. ?9 i, O, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! d( B: n, V1 ~3 o" A
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。os.tvboxnow.com8 J2 R3 M4 D: Z/ p6 X6 h! ?
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
0 e2 {7 I5 [& k: X: A4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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