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$ {6 n) ?9 F$ ]2 H8 eos.tvboxnow.com【材 料】# L8 b) B3 x; t1 n- ~5 a# V
4 X6 G c. D+ I) ~去骨雞腿肉 250公克
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' I0 c4 F$ N8 X3 Y$ L3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 5公克tvb now,tvbnow,bttvb( ~$ U4 @$ I; Z4 V
; y- m' N, P, q5 Y1 B公仔箱論壇紅蔥頭 10公克
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蝦米 5公克
$ {6 T7 V* V5 u7 G0 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 f3 `& T; z! v; Q) M1 _& _% N( k' [
肉絲 5公克os.tvboxnow.com Z" _+ C$ H4 A- {
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糯米 20公克
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太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 H, X0 D O/ |% H! g
& I5 P; I0 v: {6 ` e【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O* W6 q0 c1 B+ G
0 F( E9 K0 H) p' p( z; t' O牛頭牌原味高湯 100㏄) G1 |' F' h- i) u+ {3 m$ E- v+ N L
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醬油 1/2小匙
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% U9 T/ ?5 D/ K/ t) s" T' V- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 |4 |2 u3 a7 b# ?" O( a8 L
: f( y' F" `" t! o: U/ x. M3 X! u牛頭牌沙茶醬 1小匙
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4 F$ z% w8 K4 |: l8 t& [1 B: X公仔箱論壇米酒 1大匙1 n( J4 c3 a+ O) J
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【做 法】
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0 a# w$ I' o+ G$ u, u, H1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
% q; I) @5 r( ^9 b" ^2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
2 J3 p5 D, c1 f! ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
- J) c+ c5 D" ]( y) P1 u4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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