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5 e; i" S( c$ W' v0 @ P+ m1 h4 Q公仔箱論壇【材 料】
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豬腿肉片 150公克
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: t6 Y" O; d) V* W1 q+ l. E公仔箱論壇榨菜 30公克
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* M7 {0 z0 Q# M3 U% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 30公克" _, L/ ^1 v# s1 b9 X6 G' x! x
' j& T5 I, T; j; uos.tvboxnow.com竹筍 20公克) P k- j, G1 ?) x* k
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紅蘿蔔 10公克
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蔥 10公克公仔箱論壇5 c3 i1 O. @9 k
0 l, v4 I/ n' x) Y) n辣椒10公克
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3 S0 |+ L/ {* W6 y8 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
o1 }0 ]# ?8 g& utvb now,tvbnow,bttvb, w4 i1 Q. _+ t0 P4 n: a9 A, }
細砂糖 1小匙
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; |! t, s* }3 H+ w a9 v: R) D雞粉 1小匙
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花椒粉 1/2小匙 b& E: _ x3 H
/ l% e' B! L; {; E3 A8 Qtvb now,tvbnow,bttvb水 50㏄公仔箱論壇6 N, N) W/ I) L; Q9 P
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【醃 料】公仔箱論壇1 L2 n: e( b0 C& x
( r4 [, _& s5 Pos.tvboxnow.com醬油 適量
8 i4 Q( h+ M: ?; T' ~4 ` l6 D' W }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L9 s* f, M$ q# k$ R( S2 Y: g
白胡椒粉 適量
; R7 c9 f- p* o/ `/ p! _6 _0 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F0 I2 u7 r2 [ _' [3 F
香油適量5 m' k% u- ]2 X- J" N
公仔箱論壇4 T" T! G1 g6 W; p# @
太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ F1 I" S% B; ]
公仔箱論壇4 T9 y! H' B3 `. {5 C
【做 法】公仔箱論壇9 n1 E+ u4 }$ C1 a6 `2 b ]3 ^
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
1 O8 `8 K* M1 ]- e- N2 c) s2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。公仔箱論壇' W6 Y9 t7 ^; ]! y9 h
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
, t5 Z- S4 a. W: R9 g+ }/ I3 X公仔箱論壇4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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