[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料:
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9 Y5 R+ s! e: k1 i6 a: _6 m 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤os.tvboxnow.com1 m* \& b$ F/ a% e# T3 c
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量+ D0 ~1 A5 q' X( A8 m

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製法:  7 G8 Q- L  O6 `* I# A. ^
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1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y) V! i0 Q$ z& w1 n  m$ Q" u
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起tvb now,tvbnow,bttvb. x! l+ f% b9 t1 z- C5 @4 m2 O9 N
     瀝乾，置於盤中公仔箱論壇4 y+ x5 f! ^/ v# E

- D. T$ O& s" ?# Z* Y4 I公仔箱論壇  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用公仔箱論壇; p' p# A+ o/ o, {) T
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
  p' P0 y1 i" T- Y+ N. I/ b1 ]/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     用鍋蓋燜1分鐘後熄火: _) h% K1 C7 ]

& ?; w2 P4 ]# a' W! J  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
8 O" O' F9 C1 E  ^5 z公仔箱論壇     及麵上即可