材料:
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" U* I5 Q! ?; k7 X4 W1 w6 Ntvb now,tvbnow,bttvb 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
* B1 @ @; P& j& J# ^6 zos.tvboxnow.com蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量, X. u; C9 N3 |3 `& r, O' U
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製法:
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0 Z: A# ^& @3 ]6 {os.tvboxnow.com 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J' o' H) h* p
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起& m; w. r- O3 j8 b2 O8 B
瀝乾，置於盤中
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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6 Z: @+ w3 E5 s2 b; I5 L 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，公仔箱論壇0 O& A( M/ c/ m+ C3 v9 v( k; O5 w
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹3 |0 K3 k2 s/ _! r4 O, d$ c
及麵上即可 |
發表於 2007-11-7 11:39 AM
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