[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料:
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青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
1 Q, P" q1 h3 s2 L$ {* v3 Q- d% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
; y% V0 l, |8 i5 H( D' g5 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R* Q: l0 v9 i% |5 M7 _

4 v5 d- p2 M/ I1 U3 R  d/ Sos.tvboxnow.com製法:  os.tvboxnow.com0 v3 Q9 Z% E* A: N, l

3 j, t: S9 c4 @( Y2 T) b" ytvb now,tvbnow,bttvb 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
( q% |' L5 B1 {' L1 g( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
( @$ C5 K, M4 t7 }     瀝乾，置於盤中
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7 u$ |6 O9 F( Y! S9 Vtvb now,tvbnow,bttvb  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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. Z7 l: ~& [% e9 c公仔箱論壇  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
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6 h# J3 Z$ Y+ J  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
" i3 {$ I; G  V# K, P  z# l公仔箱論壇     及麵上即可