[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料:
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8 W5 n5 f* p" m 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
$ l0 a" b9 w/ {( e2 |; [5 Uos.tvboxnow.com蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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" q; i# }( S3 E9 b$ q  n7 u% G  _0 V公仔箱論壇製法:  2 f: ]% u" Q+ ^# y

; I: U' m  f" b 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入公仔箱論壇3 J6 T# F+ t# o
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起公仔箱論壇7 [! E3 |# ]" e( ^; |
     瀝乾，置於盤中
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- |" x# x+ X2 q& H5 h7 }  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R- @: [  P$ A4 Q; I& i6 p9 A

. a, Z1 c; D- y7 l公仔箱論壇  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，" }. I( t5 L+ ]3 k5 C; B
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火os.tvboxnow.com" J: Z) [) t1 o4 n8 ?3 [2 Z
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
2 M' U0 |4 m: t" o0 U公仔箱論壇     及麵上即可