材料
" L. G$ a, P, e& g西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb G$ [4 B' |0 y" P5 O6 S+ m7 m% e2 K
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; w5 R/ @- b+ N6 I5 q公仔箱論壇做法
- X* N/ l9 K5 Z- w/ ]$ W$ u ~os.tvboxnow.com1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。os.tvboxnow.com) W2 e5 ~+ q1 i
/ k2 J7 f, {( r+ d公仔箱論壇2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。
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3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。
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) n, w4 Z- r8 }5 x0 ~" J公仔箱論壇4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O' m- l$ T7 T2 M6 r, y# h
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5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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