材料
( S* W9 q' p5 ]3 z4 g% F西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙公仔箱論壇/ f. m v# c8 W8 x
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1 u% x. _2 i3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, i4 _( i9 S7 l8 c$ _$ f/ @) ytvb now,tvbnow,bttvb1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^4 o/ T! z7 O* ?/ m: Y* }4 q
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2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。
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. f# r9 s! W' E3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。' B& H. d0 R" X0 _3 Q) I, ^
- V( h! c5 K: l+ b: jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。公仔箱論壇+ u% o9 q& j+ S3 A0 K
1 f; J# A5 U+ x9 q5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。os.tvboxnow.com& `" ?8 w3 R3 M5 D
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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