[西式食譜] 鵝肝醬牛扒紅菜頭沙律

nt1972

材料
: S9 {& B% Q$ t5 Vtvb now,tvbnow,bttvb西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙
( ~& G% D  \3 z! f
2 n3 |% Q9 [* X! z公仔箱論壇
- r; p5 z6 R  M! v+ Z$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇: K3 k4 v( |: J" W) d! g" f# p3 l
1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。
1 e! w! J9 `7 A5 F7 O4 N4 K% Z/ ~9 W* C8 o$ f- S
2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。6 d4 Q; v" ]7 z; E/ q
tvb now,tvbnow,bttvb: d! r" u1 P4 w. @  R& I, t
3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。
  s; M: L7 I, r+ }. z公仔箱論壇
' G0 V, ?. h* [2 K7 g. j9 \3 z: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。
  }9 q. ], ~5 o9 ~, N1 G" R/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u, K3 f# h! d4 A
5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。
5 I( T% k% I' E/ u& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。