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[中式食譜] 腐皮雪菜


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1 Q1 [% r6 \4 x' E8 {: u【材  料】. f# F- V' |: Q8 p1 g2 E  V* Y
公仔箱論壇4 s. @: }" o& G+ L7 V: Q
雪菜 200公克
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4 `; w1 g. r  {4 u; `腐皮 100公克
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肉絲 50公克. N4 ?: i- @, L) ?9 c. a: S9 n

- Z4 P$ I4 {8 J/ m3 yos.tvboxnow.com蒜頭 1顆tvb now,tvbnow,bttvb% l0 a( ?- [4 q) O! a7 n

3 \* e  a0 t* W2 u& K辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |) m# p# A: p6 t6 t- O
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【調 味 料】
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( a3 _6 s7 c: a5 l8 [4 t牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙
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牛頭牌原味高湯 50cc
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醬油 1小匙公仔箱論壇% r( s( f5 _( N. K1 y
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r) N6 ]' _' e3 r

" O& f3 i# r8 J# B# V1.雪菜洗淨擰乾切丁;蒜頭、辣椒切丁,備用。* v5 E! E5 w* v( v* J3 u: D
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2.熱鍋,倒入稍多的油,放入腐皮炸至酥脆,撈起瀝油後,切碎備用。
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2 r! d8 }; H7 C% Y. Z4 @3.作法2鍋中留少許油,放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。% G, g5 [! `+ _# n  h' y

6 E3 i: u. U+ t  R0 w: {( B: G% w! e4.再加入所有調味料炒入味,最後放入作法2的腐皮碎即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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