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" d, p$ q! j% l8 A M4 stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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透抽1尾os.tvboxnow.com6 ]" B8 A0 d' I9 b& e
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西芹 100公克
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& ? G: g, s8 q% t' a) B, g辣椒 1條! z- s- l" G4 C; k C( p: y+ B
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蒜頭 2顆
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ?' M# r" v) @/ g
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p$ U8 w7 q+ X
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牛頭牌原味高湯 2小匙
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" B% _5 f) m/ g& v- |6 u公仔箱論壇【做 法】os.tvboxnow.com2 g! L- _! t9 k
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇4 y& E, E) d9 [" @
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。- o' _0 B5 N; _0 L5 Q, g
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發表於 2012-2-12 10:57 AM
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