[西式食譜] 香煎三文魚柳配無花果

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材料os.tvboxnow.com' a0 S6 E5 n/ Z
蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片
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做法
8 w3 z1 w: b; s; Pos.tvboxnow.com1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。
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8 g! _# M7 f4 D9 W2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。9 u4 }6 @* [8 t, Y! P) L) W. l8 M# d

% N8 r- V' S& d  r. B  [8 w3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。
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% ~- G" E$ u* btvb now,tvbnow,bttvb貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。 tvb now,tvbnow,bttvb2 e: b% H' Z3 W, {: {* r

fatgor

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