材料公仔箱論壇3 ^9 l- F% O" \& q/ \! Q/ o( |
蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片
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做法
& s/ V4 _6 ~8 ~7 |; U公仔箱論壇1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n' @ y' g6 d3 b& C0 C4 h H
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2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。$ }+ f9 d' V, Y" |" o$ N
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3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。 }' q) S* M9 D& i5 w; V
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貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。 ' L2 a: \* U( R7 D
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:55 AM
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