[西式食譜] 香煎三文魚柳配無花果

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材料os.tvboxnow.com3 f5 k8 o6 ~* E9 B: E9 w  B
蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片- o9 M4 u6 g3 j
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做法公仔箱論壇5 b$ o! h; ]' h: Y8 ~( `
1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。os.tvboxnow.com; \- s; l+ |8 G( d9 S
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2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。
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4 E5 R+ ^2 \8 T公仔箱論壇3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。公仔箱論壇9 u. N- v6 s) I! C

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( Q- B# J) Q& E; x貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。
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fatgor

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