[西式食譜] 香煎三文魚柳配無花果

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材料6 j; m% g) w1 E* Y& `0 d- {
蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ c0 I2 t& s% p1 A
1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。
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2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。tvb now,tvbnow,bttvb7 C+ I. c6 @4 p( p% \3 ~( s6 G6 k

' _& ?8 O! X2 Uos.tvboxnow.com3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。
( p1 e* S: R& z1 c! ktvb now,tvbnow,bttvb; f) `' W" `' l; |4 N, u

% |- x! K' g3 Sos.tvboxnow.com貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。 / T7 {* G  ?$ @5 V

fatgor

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