[中式食譜] 香辣炒蟹腳

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九層塔 3支& s# T# f, ?8 z) c2 H5 ], M
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蟹腳6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W+ M& x9 S9 J4 W2 T$ m8 S+ k& d* ?
公仔箱論壇  e- g6 m2 `, {
蒜頭 1粒
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辣椒1/4條
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% p3 |; s* Q, g+ R& T$ b4 p; x5 y公仔箱論壇青蔥 1/3支2 c9 w6 k5 M8 p1 s
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【調 味 料】
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: E% `, W9 j# U. [( N1 z+ K1 L沙茶醬 2大匙
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香油 1小匙; f$ B5 x# \" ]2 T9 |! |+ V

+ T+ }% v% e; b+ g0 Z糖1/2大匙
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鹽少許
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9 L) w1 E) Y' U白胡椒 少許
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. {+ ^* @; m1 y4 p  V. _, E. A
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1.蟹腳洗淨，先以菜刀將蟹腳輕敲至外殼龜裂即可備用。
' e% w, S% {. w. c2.蒜頭洗淨拍扁；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切片備用。
" E, [4 @. M  G# w& @; e5 X/ k3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，再放入作法1的蟹腳翻炒。
: Z9 i& @& ~6 i/ [& I; [" N  Ytvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入所有調味料拌炒至入味，再放入洗淨的九層塔略翻炒即可盛盤。5 M. M  Y3 C) L# U) ]( O

fatgor

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