[中式食譜] 薑爆墨魚捲

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8 B  s6 ?3 {/ h' I7 T4 V2 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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墨魚 1尾
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1 h$ o& F* K- K  `4 x9 d公仔箱論壇青蔥 1支公仔箱論壇1 A& n+ Q: b; m1 ?0 z# X

. Z% B# n9 o# Y6 N嫩薑 10公克
9 z6 h# O1 j0 O$ h* X& p- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; o) O% L1 A" M' x4 p+ P, T
辣椒 1/2條公仔箱論壇* q& S8 K9 w/ \9 i
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y1 E7 v: E6 i/ P7 |

- b- M' ?& N) H% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 1小匙公仔箱論壇% C8 m8 ^" V* H( h# m
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鹽 少許
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1 c+ Z' @( ^+ x8 n: ^5 Wos.tvboxnow.com糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, {+ W- `* f7 ^! L
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醬油膏 1大匙
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: d6 S: @  c: z8 k. @% B5 D香油 1小匙
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【做　 法】
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
! U7 x' P# u) N2 A# [8 g, W3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ \% E2 z+ Q
3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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fatgor

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