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墨魚 1尾
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青蔥 1支
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6 ` T3 c6 z, r% ~% s4 C! E7 _% Y. \2 ]8 @1 U嫩薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 `$ X+ C* y. F7 \" i: w/ o
5 y1 N. M4 X# w; xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條公仔箱論壇6 M$ L( m# T! [
, f* n [2 `- D0 P- S8 m+ x, Q【調 味 料】
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黑胡椒粉 1小匙
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5 J6 G6 a" S7 ^5 V$ v) F鹽 少許
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2 ]- r; b8 j- Q7 D6 b6 o+ }os.tvboxnow.com糖 1小匙
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6 N- C; [' Z; ^% [os.tvboxnow.com醬油膏 1大匙
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# n7 ~& i; v2 f+ \! k9 D% N4 C$ _香油 1小匙3 h2 e' w2 F+ s5 \- `* y
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【做 法】公仔箱論壇5 E( e0 ?$ m6 e6 R% x4 N# ~2 O! C5 ?
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ^: X! d" w7 R9 a+ E& I$ q
2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。
) n' w* T8 e& c! t0 e6 q+ hos.tvboxnow.com3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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發表於 2012-2-10 11:49 PM
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