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【材 料】( H5 w: _* a. q
1 E9 a2 J( w7 ~- E公仔箱論壇墨魚 1尾os.tvboxnow.com+ l( c, [7 Y- o( L' Y
6 g6 c. J6 I6 d( ]5 w) ?. @4 L }青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb7 U! ^/ s; N& w- d5 w8 V
) O7 h0 o* c5 O5 P嫩薑 10公克os.tvboxnow.com8 g% V2 ^. V# I& K
7 g+ z% { W; Y( C+ D, K; y/ L A辣椒 1/2條
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( M, i7 V7 D$ Bos.tvboxnow.com【調 味 料】
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黑胡椒粉 1小匙
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0 l4 p f# U. u5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L) f4 H) @1 x. V) o/ f! h
3 ?* M" I' m, X% T4 [9 n" t, J1 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙
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香油 1小匙
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【做 法】公仔箱論壇; n) [) c0 w$ W% v% @
. L5 H u- M# A+ Stvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
/ |7 x: f* X: z" X9 m' P4 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。
1 I3 j1 p3 p! g I7 u/ Q9 D9 ltvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。: A1 t0 X- N$ R' P/ z$ ^/ [, [( N
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發表於 2012-2-10 11:49 PM
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