 公仔箱論壇# m4 t9 J8 Y! B$ R; Y" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b' g- q3 D( E) m3 {
* c4 |; @* ]+ z' @ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：家常豆腐2盒、冬菇70克、笋片50克、姜末1/4茶匙、青江菜6颗、蛋皮1张、胡萝卜40克、蛋清1个、盐1茶匙、香油1茶匙、太白粉2大匙 、 蚝油1大匙、香油1大匙、胡椒粉少许 、高汤1杯、盐1/2茶匙、太白粉水1茶匙、香油1/3茶匙、味霖1茶匙 / L( o/ e1 Y- _- E, r& H5 C5 _
. i2 y, i! S% M+ w4 B: A, d 制法过程 tvb now,tvbnow,bttvb& q7 w- |6 _) k# h1 B% v% b6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 j# ?7 B8 V8 @1 q, Y3 ]* d
1. 豆腐压干水分，切去四周硬皮，加入调匀之调味料(1)拌搅均匀备用。
5 _; S. z# V+ V; p6 Mos.tvboxnow.com
+ W5 f: n h4 x" ^1 |2 ]+ {tvb now,tvbnow,bttvb 2. 将作法1过筛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f, L! U" P0 H, A4 q0 B
1 H* I5 c+ k; V8 h, V& m 3. 冬菇置于温水中泡发，去老根、杂质、洗净后与笋同切小丁，加姜末拌匀；入炒锅炒香后，加调味料(2)拌炒出香味即可。4. 保鲜膜置于模型上，均匀涂上麻油备用。
* i3 Z! N% Q& ^/ Yos.tvboxnow.com7 H& D! j% n5 B4 A; s
5. 将作法2之1/2豆腐铺于模型上。 os.tvboxnow.com# D# v& @% ?& N! T
) }9 b. P: M. Q5 B; Q0 c+ i% xos.tvboxnow.com 6. 续将作法3，铺放于豆腐上，再将作法2剩余之1/2豆腐平铺于上。
; c" O& N7 v9 c. Los.tvboxnow.com公仔箱論壇+ Z S0 f9 d* j7 I' ]) X
7. 蛋皮切细丁，于豆腐饼上摆"一品"二字。 & [- q% S; M5 L: L* [
' y1 O; ~3 C/ Y. J# c$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8. 再将胡萝卜切末，撒于豆腐边。 - ?4 o) J, Z4 h. E6 k- N
; ]1 Q- ?+ q" M. L 9. 入蒸笼中以中火蒸15分钟取出，以烫热之青江菜围盘，并淋上调匀之调味料(3)即可。 |
發表於 2012-2-10 07:47 PM
| 
