 公仔箱論壇1 {$ R/ J3 s7 @& N& c
tvb now,tvbnow,bttvb4 N0 p4 l! L ?$ T# \" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x2 z" Y+ _2 d7 Y* Y4 Y; y
原料：家常豆腐2盒、冬菇70克、笋片50克、姜末1/4茶匙、青江菜6颗、蛋皮1张、胡萝卜40克、蛋清1个、盐1茶匙、香油1茶匙、太白粉2大匙 、 蚝油1大匙、香油1大匙、胡椒粉少许 、高汤1杯、盐1/2茶匙、太白粉水1茶匙、香油1/3茶匙、味霖1茶匙
, A( W5 D9 r6 B4 Qos.tvboxnow.com公仔箱論壇$ A; N* J$ Y. U" e0 d
制法过程
) d* R7 T7 P( h% h公仔箱論壇os.tvboxnow.com* ^# s3 ^( s$ M9 v2 l- Q$ g
1. 豆腐压干水分，切去四周硬皮，加入调匀之调味料(1)拌搅均匀备用。
% ^4 ]- U! g( E2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L" d8 h2 ~; |- H6 |% Hos.tvboxnow.com 2. 将作法1过筛。
' F3 L) D" k! l: G3 utvb now,tvbnow,bttvb$ j' L. e' x# I/ F6 s
3. 冬菇置于温水中泡发，去老根、杂质、洗净后与笋同切小丁，加姜末拌匀；入炒锅炒香后，加调味料(2)拌炒出香味即可。4. 保鲜膜置于模型上，均匀涂上麻油备用。
) i. l0 h% R5 i5 |. ^- |) Q& X" m# a
5. 将作法2之1/2豆腐铺于模型上。 os.tvboxnow.com9 H+ B' C$ Q' J7 P$ b
' _) g# q! j4 ^% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 续将作法3，铺放于豆腐上，再将作法2剩余之1/2豆腐平铺于上。
_. ?7 X3 A. t# E' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e& v$ Y: \- d9 V
7. 蛋皮切细丁，于豆腐饼上摆"一品"二字。 8 k& O/ r, a" u! D6 P
os.tvboxnow.com/ u: Q$ Z+ V1 ^% n5 r: A
8. 再将胡萝卜切末，撒于豆腐边。 公仔箱論壇0 M4 `% d* h& ~* n Y
B$ `$ n: M% K+ T' s% Mtvb now,tvbnow,bttvb 9. 入蒸笼中以中火蒸15分钟取出，以烫热之青江菜围盘，并淋上调匀之调味料(3)即可。 |
發表於 2012-2-10 07:47 PM
| 
