材料
' J& M* j( M/ g: |, g" p) f70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
5 W2 T- y( b" R3 f7 E7 Ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J: c* e- V! K0 z- p( j% F7 P) D
啫喱
, Z7 T! P i c, m4 O; B: x9 y魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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4 W# ~) }+ @% V9 o9 c! @0 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t* \( O0 G! i s! p3 d
做法
) j4 \$ E# Q/ ]: f% e7 g* Z& _os.tvboxnow.com1.魚膠片浸軟，備用。os.tvboxnow.com! A) s) M- k9 D- y( w! B) @
6 M& `- F4 r% c3 c3 Z) _5 i h6 E公仔箱論壇2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。os.tvboxnow.com2 O4 {( u8 M& M7 Y% q! ~
4 ~! m% Y5 s( a5 C2 ^3 ftvb now,tvbnow,bttvb3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
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貼士+ S6 I3 J2 W' ~0 y. e
酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 公仔箱論壇* z( j( v* V: M
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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