材料
4 B1 c0 K& ?! t# Itvb now,tvbnow,bttvb70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 " V l; u7 ?: H G3 w$ L# z# e U! S
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啫喱& c) z# O, y3 ?( L9 \4 Y
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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6 P3 `0 W! d0 u! Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 V3 E+ ~# k4 m# ^3 c+ b1 f8 c1.魚膠片浸軟，備用。7 n) C; c8 n/ @3 U
6 s' V3 N/ h' r. @$ A2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb: O9 J1 v" f" `* F; L0 u7 k
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。tvb now,tvbnow,bttvb: k0 a- z* k! S2 F) ]
8 ^! o6 q! k6 s E4 q g9 W* ~- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 * z2 o5 A+ Y* s3 [; l, P/ ~
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J( o: c* w' l/ A) G" d6 w# c/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# j+ O( z; o( P
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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