材料 os.tvboxnow.com6 z* e3 _4 J! z t* ?
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 * p& Q- F9 F0 v# E
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啫喱9 g; x3 a5 r: V I9 Y. e0 _. a
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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) e2 ?- z4 J. x7 C9 s* O" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! X, p. M y. Z9 I0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚膠片浸軟，備用。2 d4 L' {2 p7 Z4 Z' @% f
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
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+ Z# }8 z8 g& N" j9 m& T: y4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B) t# t( L% Q* v$ }- ^* G
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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