材料 ' F: T9 U( f1 ^6 ]/ R
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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啫喱os.tvboxnow.com |$ d' ^! i: @0 e8 Y; P
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _. h3 C2 S8 w2 m6 q; Y
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做法
; c5 G5 ^$ R! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚膠片浸軟，備用。公仔箱論壇5 a1 v6 j0 d* Z* v
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 A0 R- `& f' v& E( ?, c+ d
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。$ U: I) |+ }. z* F+ l) i6 ?
& \8 A3 L* [( S8 y/ U+ Z+ ios.tvboxnow.com4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
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貼士
1 e# J( y( W4 q; M% ^' e0 _公仔箱論壇酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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