肝病患者不能吃的五種蔬菜
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3 `5 B. V5 T1 v/ s6 u% Yos.tvboxnow.com 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
! V/ j, _1 s' r# X5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
& R/ F( }. T+ j花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。tvb now,tvbnow,bttvb N0 A" d9 X. D* {
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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0 T/ H- k7 }8 ~/ W+ n 1、餐前吃番茄
, P+ e( h2 z9 `公仔箱論壇 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。tvb now,tvbnow,bttvb( [5 H2 E2 a R# l- `
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 S; b3 Q& M+ X( v! F9 c2 ^9 j$ i
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲% H4 E2 z* X) D" i$ s0 W
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
3 n9 p9 ~% @9 H l, m9 _" t ]公仔箱論壇因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。) r0 T3 c6 J: ~; f
& b# V }6 z, sos.tvboxnow.com 3、香菇過度浸泡
7 B, e! g/ T. h% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
7 P' m( z% q6 a* P如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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: n* w8 i1 C% G! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炒豆芽菜欠火tvb now,tvbnow,bttvb7 Q0 K! h$ P9 i2 X( V4 i
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。os.tvboxnow.com* P8 j2 v/ }& A, V$ p ^! T/ L
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5、炒苦瓜不焯公仔箱論壇8 ^% |* m+ A6 F: `
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
