肝病患者不能吃的五種蔬菜
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
: ?% @6 L k* K7 j$ r5 v幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。公仔箱論壇5 z7 Y' K7 r; F, |( f/ T3 f' H
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。4 O8 J" a# j$ O4 M3 D: T: }
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1、餐前吃番茄
8 c/ b1 i4 e; U& o2 ^ 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
- k ^' R, A: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲tvb now,tvbnow,bttvb! a5 Q" l# V8 _7 y! z
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
2 w1 F e3 x5 v公仔箱論壇因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
" p7 a2 q- U( L. u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z- |, ?3 L+ c( P! v# X
3、香菇過度浸泡公仔箱論壇# o2 N* V3 I& P- f+ T, Z3 `
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
% l7 f* M* t+ Z公仔箱論壇如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。" o7 L5 @% d+ M8 K, y( c7 \$ t7 a
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4、炒豆芽菜欠火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ K9 c& X! N B; n3 Y2 Q/ i
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。os.tvboxnow.com/ D$ S6 `3 u; b) D% @# P
& Z7 k) @' _1 I 5、炒苦瓜不焯
5 ], @9 e$ s/ f 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
