肝病患者不能吃的五種蔬菜
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0 B4 [5 n6 W. V* |公仔箱論壇 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 Q: R. N+ ]2 \
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。公仔箱論壇( Z1 R4 }/ @6 D5 A
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。os.tvboxnow.com. ~. S% P2 p, [" T9 V" I; e" W
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1、餐前吃番茄
9 R) P1 `" n; M) ?7 D& W0 n4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。公仔箱論壇+ E' C/ n, P- H# \! R( `
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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6 ^& n) x' V1 C6 A2 P5 V/ s* h5 O$ Q( J3 [tvb now,tvbnow,bttvb 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
: x0 q& j9 f% H& h" p3 Q- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D7 |0 c+ T8 B2 Y
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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) B0 A) ^4 r: e+ _5 b% z8 `公仔箱論壇 3、香菇過度浸泡
8 G# E o. a$ u+ J6 B/ [+ H8 A 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?$ y# {/ i+ Y5 [( \, F
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
7 j) X9 F0 ?2 L- |+ Z6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A; O: o& x7 N/ a 4、炒豆芽菜欠火; S* I }4 K$ e9 ?2 E, U1 w
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。 t" j5 x% E9 S3 Q' h+ x9 O. {
- c4 `) b% {9 c) f! r) c 5、炒苦瓜不焯
, R7 B x+ D, h$ @8 zos.tvboxnow.com 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
