肝病患者不能吃的五種蔬菜
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9 c$ |8 m* Q$ F1 `1 \os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X8 d+ T& c* ]4 l; d& R" z. Z
/ `0 e- l+ S" s* n V9 n# J- [% L: eos.tvboxnow.com 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
7 x( U, n" c2 |( c# a" htvb now,tvbnow,bttvb幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
4 p) f$ o9 C7 ?8 L- ~. x$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
7 s; ]' ? e% \$ j: r5 z" a& Rtvb now,tvbnow,bttvb但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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/ d$ u% M0 ?! Q! m7 U 1、餐前吃番茄公仔箱論壇, R3 w9 _0 e& K7 j: i' l5 l% o. v
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W) T# C( D6 L" @
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲7 J; h. P! S+ G
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。os.tvboxnow.com' r# K! \8 w* t% E
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。公仔箱論壇- ]9 H- o& ` _5 |
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3、香菇過度浸泡
! }' E& T: B. q, i 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。' z+ t0 ~3 Z: l% b$ b
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。os.tvboxnow.com; p# ]3 d$ I6 C3 R# H7 ^
. Q: p' b' ?+ t) K9 G* c' s8 c N 4、炒豆芽菜欠火/ P2 \# W, _7 s- j% H
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。0 F2 j X. X2 j" M
% V0 D4 U! I" p- B$ X; V& ]tvb now,tvbnow,bttvb 5、炒苦瓜不焯
! r- z \' q3 j0 s, E ]8 {) q: mos.tvboxnow.com 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
