肝病患者不能吃的五種蔬菜os.tvboxnow.com9 d" T# `+ i, e3 p1 G$ _( @
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
% v( t( B- F0 }7 Nos.tvboxnow.com幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
" a0 b9 v8 G' \$ M7 v- j) G! n花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
9 Y% j" \1 C2 Z6 g7 f: Z1 h但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1、餐前吃番茄
8 `$ c5 V1 X# A公仔箱論壇 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
2 P2 N5 L8 G, F5 u7 u' b而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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2 n" R1 p3 ^. {- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、胡蘿蔔汁、酒同飲os.tvboxnow.com7 \0 s3 G9 N& B7 }6 v
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
5 u( f+ q6 s+ r1 M2 M0 d因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 d' H$ w. f: C4 K5 i5 z
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3、香菇過度浸泡公仔箱論壇7 R7 ]- q, \+ q' X# U, S4 F, X4 T
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。/ K8 B% t' Q1 _9 p
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。7 G, F4 F5 q, c3 u
- `' g0 a! ~0 c4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炒豆芽菜欠火
* d! H- K8 X3 a' o5 M# m( z: utvb now,tvbnow,bttvb 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。os.tvboxnow.com# E$ d6 a- s6 Q# N+ i% E$ T0 P
/ z$ ^* @. U% K* I: J8 bos.tvboxnow.com 5、炒苦瓜不焯公仔箱論壇) h6 U5 V$ X1 u' C
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
