肝病患者不能吃的五種蔬菜
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9 j5 O& d. t9 R. ^" e0 bos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C7 y" M; u# O& d
0 @6 s n, m, H) |+ l) ?3 gtvb now,tvbnow,bttvb 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，: z9 d2 E y1 Q4 \& s1 j1 H
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
7 I7 E# ]3 z4 s4 ` a7 ]tvb now,tvbnow,bttvb花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
1 ]8 y# s( T# v0 B但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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# s8 \+ R5 f2 K2 J# j公仔箱論壇 1、餐前吃番茄公仔箱論壇: d3 Q+ }# w" R8 D( G+ N
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
) m0 V+ @4 u0 L7 L8 g2 \6 U而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。os.tvboxnow.com8 b# T, p2 |, F/ z
$ c! E4 T( A& W+ h0 _" n 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
M6 U- g( k9 B" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb0 C' O1 A( g8 S6 l5 `6 @$ q$ R
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
/ G' H( R* z! B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g* w- M* D4 g+ |& J: a
3、香菇過度浸泡
3 E% V9 l1 J- B) Aos.tvboxnow.com 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
% u- L) j+ {; G' t& t% p- ?. F/ q# Y如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火) n, p8 q' _5 i e, y
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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5、炒苦瓜不焯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~5 S5 I6 _8 {- ^# L- Q7 [
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
