肝病患者不能吃的五種蔬菜
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，os.tvboxnow.com% ?6 c+ Z: h' c! F
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
% c8 m* P- Z+ w" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
/ ~7 M& l' @/ A3 d7 y) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb% j# L5 {! X. k0 { L
/ p4 X' W8 X3 _ 1、餐前吃番茄
3 _9 f6 H" N, u/ Y2 K0 Jos.tvboxnow.com 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
) M: `3 A3 ?+ e7 u0 d, b公仔箱論壇而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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0 m! `+ O& x$ M3 ~/ H: C* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、胡蘿蔔汁、酒同飲tvb now,tvbnow,bttvb+ h; Z1 Z5 P, Y9 |- `: e+ x! M& U
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。os.tvboxnow.com9 B5 ?; `; u, w" o- K; B
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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+ d! c; E. b8 E* R' ]5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、香菇過度浸泡
) r) q& c$ [4 A! H8 p' O( A8 k$ M 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
v2 p- T+ b$ r6 x7 D/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。2 L! H: N7 `" q9 a3 g
: T! w- A+ A p P; w 4、炒豆芽菜欠火
$ I( K! H$ D3 u" Q6 Z0 e8 sos.tvboxnow.com 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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5、炒苦瓜不焯
% B, l# z2 }( p) [2 hos.tvboxnow.com 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
