肝病患者不能吃的五種蔬菜
[3 V$ h2 `$ F+ v G! ~4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 p( A0 h+ c8 V; S$ M# Z公仔箱論壇 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
/ d) {2 w0 y8 Q$ a4 e e9 ~幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
: j5 Y4 r! w9 p- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
0 v/ b( Z+ b! a1 z' P# X0 Gos.tvboxnow.com但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1 F* `; m. H; [3 Q/ J# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、餐前吃番茄公仔箱論壇3 e$ f0 m* ]. E& t
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
$ n2 a' X( `6 g, L' _) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲: \% l* \& U3 k" C' D$ n' g
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。公仔箱論壇, ?" U0 [8 i* v t3 F5 t3 W
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
$ T: m7 K7 N) L" O$ Y1 u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _5 k8 F: n5 ?$ W
3、香菇過度浸泡
; D) V0 g3 K! k$ O) @+ h/ L: C 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
! h# D% w* C9 b% a6 `- {/ n4 b4 p- u6 u如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火
( }; ]+ U' r0 n& }& ]* ^7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。公仔箱論壇8 Z6 k4 L2 O8 T) }/ D1 e
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5、炒苦瓜不焯5 m& P! S: F1 `' ?( k' Z: l0 Z0 U
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
