肝病患者不能吃的五種蔬菜os.tvboxnow.com6 l3 P$ b1 ?) _! x$ W7 z
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4 I0 U" X/ h' }4 c. Y. D' ? 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
3 l7 C- N6 j4 Z幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。" }# S0 A- K7 z2 c5 ^
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
+ y1 ~8 _. W# N) R ]- L* G公仔箱論壇但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
: h* C; h- c4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y/ s- R4 b* [! y/ L5 l 1、餐前吃番茄
t+ W; u5 v6 u u( Ctvb now,tvbnow,bttvb 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
8 v% @$ Z' i$ n- } W* h0 e9 vtvb now,tvbnow,bttvb而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。公仔箱論壇' l) D9 A2 P! i3 U7 Y8 s
5 m. b# g1 P& {/ k公仔箱論壇 2、胡蘿蔔汁、酒同飲tvb now,tvbnow,bttvb w, K( W7 ?. j2 ^4 ~9 m! P- L
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X0 r _* K! L& k7 o. w7 o8 q
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。os.tvboxnow.com1 }0 n, N% {, G3 K" T2 D
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3、香菇過度浸泡
# y4 c7 K! }5 V# A7 p 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
/ ]; F( c! Q) @2 H5 d9 u+ U如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。* i2 B; r' O8 @3 U; ^4 h# o
3 v$ i9 ?0 p7 M 4、炒豆芽菜欠火公仔箱論壇& Y. g9 X% U! I* J6 M3 B& H
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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, R! S6 B& W/ ^5 p0 ]! D c$ eos.tvboxnow.com 5、炒苦瓜不焯公仔箱論壇$ h/ g# u! }7 V( ^: f
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
