材料1 c( T K- p6 @5 ~3 A8 m
鵝肝 85克、鹽/沙律菜/麪粉各少許 焦糖香蕉：細香蕉（切粒） 1隻、砂糖 60克、黑朱古力粒/忌廉各 20克、牛油 10克、威士忌 5毫升
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q. y5 Q0 f1 y+ d- ~& d公仔箱論壇朱古力汁
3 [) P# A( A" T# Ztvb now,tvbnow,bttvb青胡椒（切碎）少許、威士忌 5毫升、黑朱古力粒 50克、忌廉 20克、牛油 10克
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: G; l) k' {* A) @做法tvb now,tvbnow,bttvb! ^* K5 Q [6 j2 h
1.忌廉隔熱水坐熱，加黑朱古力粒、牛油拌溶，下青胡椒碎拌勻，盛起，加入威士忌成朱古力汁。% h" M& M+ O8 L4 m& e+ ?& V3 J1 K
8 B9 g( ?( Y( F; `3 L2.鑊中下砂糖，以中火煮至金黃色，加忌廉、牛油煮勻，加香蕉粒、黑朱古力粒至朱古力溶化，熄火後加入威士忌成焦糖香蕉。os.tvboxnow.com4 F) ?5 J4 T' v M; h
9 b2 [0 E6 M$ H8 H3.鵝肝撒上鹽，拍少許麪粉。燒熱鑊下油，放鵝肝煎至金黃色，備用。公仔箱論壇, \4 N( F5 ]; Y. O
* w& M9 \" w6 L% v: y9 Fos.tvboxnow.com4.碟上放沙律菜，放上焦糖香蕉及鵝肝，淋上朱古力汁即成。
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發表於 2012-2-9 05:19 AM
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發表於 2012-2-11 08:33 AM
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