材料0 V% k6 t% W: ^ C6 O: V* j
大蝦 3隻、紅車厘茄/黃車厘茄各 2粒、黃甜椒 1個、滑子菇（去根）/蜜糖豆/橄欖油/鹽/黑胡椒各少許、白朱古力 50克、藍芝士（切粒） 30克公仔箱論壇) a/ V: f% |; y2 L9 j
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做法公仔箱論壇, N# ?2 g8 ]# m6 Y- T
1.大蝦去殼，留頭及尾，開背去腸，撒上鹽及黑胡椒調味。
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& U) u7 A E& ]" A% T3 g$ h! Nos.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，以大火將大蝦煎至半熟及上色後，放在鋪有錫紙的焗盤上，撒上白朱古力及藍芝士粒，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘至芝士和朱古力溶化。公仔箱論壇# t4 W' B; Y- _8 Z8 |# h2 U1 p! u
( {, o: [' ~, j+ d# q: a) K& z3.蜜糖豆汆水後開邊；黃甜椒切片後用心形模印出心形甜椒片。0 D! N. p( j* Y5 y h" D' Q7 f
5 j& `( a/ u& R# t" ~- f" e公仔箱論壇4.另一焗盤上放入車厘茄、黃甜椒片、滑子菇、蜜糖豆，淋少許橄欖油後放入預熱至 200℃焗爐，焗 2分鐘，與大蝦一同上碟即成。
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發表於 2012-2-9 05:19 AM
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發表於 2012-2-11 08:34 AM
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