材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E! w, O$ S y! O' B" X5 N( b
法國鴨胸 1/2件、蒜頭 5瓣、橄欖油適量、滑子菇（去根）/鹽/黑胡椒各少許、橙皮（切絲） 10克、糖 50克、水 50毫升os.tvboxnow.com5 W! \- r( z) G$ l7 q4 a1 _
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黑朱古力 80克、忌廉 30克、君度橙酒 10毫升、牛油 10克、橙皮茸少許os.tvboxnow.com2 f# a! ]4 |8 N* N$ y
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4 ~3 h! X. z! ], ]* F# J4 R$ utvb now,tvbnow,bttvb做法
6 Z" O0 _* w! X+ |4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小焗盅內放入蒜頭，加適量橄欖油浸過面，用錫紙蓋好後以 180℃焗 45分鐘，備用。+ P, ]! ^ h: ^- D9 X
2.鑊內加入糖、水，以中火煮至稠身後，加入橙皮絲略煮。os.tvboxnow.com% W+ l$ g5 I7 x- j
$ A3 a' ~: \# ]0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉隔熱水坐熱後加入黑朱古力、橙皮茸至朱古力溶化，盛起，加入君度橙酒、牛油拌成朱古力汁。6 x9 {1 J" x7 c0 X3 q0 z
+ |3 @- D; G2 W4 n9 L+ r4.鴨胸去皮，留脂肪，網紋花，撒上鹽作調味。
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: x! X! q1 |+ a; K I5 r Y6 L5.燒熱鑊，下鴨胸，先用中火把鴨脂肪部份煎香，翻轉將肉煎至六成熟，切片先上碟。
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, i3 n5 C' c1 X* V G" X6.焗盤內加入滑子菇、橄欖油、鹽、黑胡椒，放入預熱至 200℃焗爐，焗 2分鐘，盛起上碟，最後淋上朱古力汁、伴上焗蒜頭即可。os.tvboxnow.com8 W; y& ^4 z k6 B; V
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發表於 2012-2-9 05:18 AM
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